不走弯路两大厨房收纳要点与操作动线都替

我妈是个酷爱烹饪的人，别看我们家厨房不大，但是各类空气炸锅、高压锅、平底锅、小奶锅、砧板、刀叉、碗筷等炊具餐具应有尽有。

(图片来源于网络）

每次我妈准备置办新的炊具时，我都替她担忧，小小的厨房还能不能装得下“新成员”。但是妈妈的收纳能力总是出乎我的意料。

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后来我发现，她对厨房的收纳也是遵循了以下两大要点：

一、炊具收纳要点

锅具类：根据形状、大小、使用频率的不同，将锅具储存在不同的位置。比如说，我们家常用的炒菜锅都是直接放在炉灶上的，一般也可以放在炉灶旁边或者附近的挂杆上。

不常用的锅，都是收进橱柜中，比如抽屉、吊柜、橱柜转角处。我们家橱柜比较小，我妈也会买这种置物架，来收纳她的各种锅。

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常用物品：抹布、砧板、刀、铲、洗洁剂、常用碗筷这些使用频繁且潮湿带水的，收纳这些物品除了考虑拿取方便外，还要注意通风、防潮、滴水处理。

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在做全屋定制时，厨房可以定制一些沥水方便的五金架子。可以放置洗洁剂、洗碗刷、杯子等。刀架不建议购买实木的，实木刀架需要防水防霉，很麻烦。

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还可以购置穿孔挂板，这样可以收纳打蛋器、汤勺、砧板等小物件，这种存放简洁易拿取，挂钩应该固定在挂板上，必要时采用强力双面胶粘贴，以防松动。

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调料类：在烹饪时，通常右手拿汤勺、国产等，左手去调料并掌控用量，因此调料宜放在左侧，方便顺手拿取。（不过这也根据厨房实际情况来。只需要放在你觉得最方便的地方就行。）

（我们家就是因为左边没有多余的空间，只能把调味料放在右边了）

二、餐具收纳要点

常用餐具：碗碟、筷子、勺子、刀叉，一般放在水池、洗碗机、消毒柜附近，最好在水池与炉灶之间，同时兼顾清洁和烹饪操作，要放置在便于伸手取放的高度，如地柜中上部。

不常用餐具：可以放置在远处柜子内或者吊柜、高柜上层。

以上收纳要点是根据空间不大的厨房而言的，如果你家厨房空间足够，在做全屋定制时，可以将橱柜尺寸设计大一些，这样后期避免油烟沾染，物品不放台面，都收纳进柜子。可以大大提升厨房的美观性。

最后再一复合厨房为例，来说说厨房活动操作动线是怎样的。

厨房潜在动线应该合理，这样收纳整理起来就会很轻松也有利于保持厨房整洁。

取→洗→切→炒→盛，这是一系列连贯的烹饪动作，不应该反复交叉活动，否则会显得十分混乱。

每天都用的碗碟、筷子、刀叉、勺子等餐具，应当就近收纳到餐桌旁的餐边柜或者橱柜中，方便就餐时取用。

小tips：万物皆有归处，想要厨房可以一直保持整洁不乱，在做好厨房收纳规划后，在后期使用任何东西时，都要记得再放回原位哦~

你还有什么厨房收纳小妙招，欢迎评论区和我们一起讨论。