居民家中油烟机突发巨响,原来又是杂牌

6月10号傍晚，本应该是王女士一家三口共进晚餐的时间。可就在王女士和丈夫准备饭菜的时候，头顶突然传来“嘭”的一声，抽油烟机爆炸了。

破碎的玻璃四处飞溅，油锅里、地上、做好的饭菜里。

该品牌就不点名了，点击看放大图就能分辨出来。这款油烟机是该品牌定制橱柜套餐里面“赠送“的！可见，油烟机没选好，油烟吸不干净倒是其次，还会让你受到人身伤害，这是最不可以原谅的。

随手一搜，类似的新闻还真不少：

作为一个男性,虽不多进厨房,但深知油烟机对一个家庭的重要性,因为厨房一般都是女性的“重地”,不论是家中的母亲还是妻子一般都是“进得厨房”,作为”饭来张口”的角色不能不为生命中最为重要的女性好好挑选一款好用的油烟机,一款好的油烟机是对伴侣、母亲最贴心的的照顾(无论健康还是颜值)

在为家里挑选油烟机的时候,练就了一身本领,现传授与你,记得好好爱护家中的领导们~好了废话不说，直接上干货：

油烟机的分类

欧式油烟机：欧式又会包含有：倒T型、塔型、弧型三种类型，安装位置一般是吸油烟机大概安装于灶上方65cm处，整体来说感觉确实会高档一些；

中式油烟机：这也是最为传统的油烟机，但是市场也在逐步的淘汰，体积大，但是也更为符合中国人饮食做法的油烟机。吸油方式就是：当油烟向上升时，会短暂的汇聚到这里，然后被吸走；

侧吸式油烟机：目前市场中最为多的产品，侧吸式比顶吸的区别就是不等烟油扩散，就能第一时间锁定并吸走，吸烟速度比顶吸好，但是吸力会稍微差一些。

这三种油烟机的优缺点如下：

油烟机的品牌

品牌和价格以及它们之间不得不说的微妙关系品牌和价格应该是我们选购时最先考虑的两大因素。作为一个买来可能会用上五六七八年的产品，质量还有售后非常重要。

品牌就是质量和售后的一大背书，越好的品牌在产品的品控和售后上做得越好。产品的质量和售后影响着口碑，口碑对于大众消费产品的品牌是重要的存在。所以，请认准品牌购买油烟机。

说到油烟机和燃气灶的品牌，得益于“近水楼台先得月”，国内品牌能更好得了解国人做饭和厨房使用习惯，从而研发更合适的产品。所以，现在国内品牌的产品已经完全碾压国外品牌。

关于品牌，大家最为常见的有：方太、老板、美的、华帝、帅康、万家乐、苏泊尔、西门子、樱花、万和等等，这类都属于行业内品牌了。

挑几个做一些简单的介绍：

方太：方太是中国的最具价值品牌之一，同时非常专注于成套化、嵌入式高端厨电领域，方太和老板是油烟机行业的前两名！油烟机特点各项指标较为综合。

老板：老板是亚洲品牌强，拥有强劲的品牌竞争力。老板的油烟机方面主推“大吸力”，同价位产品风量指标大是其一个特点，拥有多项专利技术。

帅康：帅康是亚洲强，企业实力之强可想而知，帅康家电品牌现在已经成长为国内系列最全、规模最大的厨卫家电制造基地之一。帅康强项消毒柜，产品多是“烟灶消三件套”全家桶，不温不火跟消毒柜一直没普及有关；

华帝：华帝是厨卫行业影响力品牌，广东省的著名商标，主要发力灶具，燃气灶具成为中国灶具领导品牌。华帝的油烟机相对其他品牌中规中矩。

美的：美的这个品牌相信是家喻户晓的，企业实力非常强。家电知名品牌，相对其他来说，品牌性更强！

西门子：在中国，它俨然已成为外资第一品牌（烟机行业能跻身前十的洋品牌），线下销售网络遍布，其高端品质、时尚设计深获中国消费者的青睐。

第一阵营：方太、老板

第二阵营：美的、华帝、海尔、西门子

第三阵营：万和、万家乐、苏泊尔、帅康、sakura、德意

总结：请选购大品牌，别选杂牌。

油烟机的参数

油烟机主要有以下参数：

01

油烟机风量

风量，指的是没有阻力时（理想状态），每分钟吸油烟机可以排出多少空气，单位是立方米/分钟（m/min，下简称立方）。

现在常规风量达到18m/min，最大风量达到20m/min的油烟机已经比比皆是了，有好一些的常规风量已经可以达到20m/min，最大风量可达到22m/min。美的在上个月新发布的油烟机，最大风量已经达到了24m/min。各大品牌在风量上的军备竞赛也是没有要停止的迹象。

多么惊人的数据，但仔细想想，总觉得有一丝隐隐的担忧，会不会做着菜把一头乌黑的长发也给吸了起来？（当然是不会的）

这里又出现了一个知识点，什么是常规风量和最大风量？

常规风量：正常的两档风或三挡风中最强的那档风量。

爆炒风量：独立设置，其实就是这个油烟机能够达到的最大极限风量，但这种风通常都只是持续一段时间，比如60秒长，之后就又恢复到常规风量。

这样的设置也是非常合理的，毕竟应该没有多少人会一直需要爆炒或不停得炒个辣椒。

尽管国标要求只要大于10立方就行，但……反正加量不加价，风量大了也不是啥坏事。如果您只是蒸煮，那国标说的大于10立方就够了。如果您要炒菜，又不希望跑太多烟，那就风量越大越好，19~22立方可以有。

总结：请选购风量大于17m/min的产品。

02

油烟机风压/静压

风压是什么呢？大家学过物理都知道，当气压不对等的时候，气压大的一侧气体会流向气压小的一面，所以风压就是能不能顺利把油烟排出室外的关键，同时：楼层越高，外部的气压就越高，所以我们需要选择油烟机的风压就越高！

通俗一点：能排出去的烟都是激烈竞争中的胜利者。只要住在现在的高层楼房里，油烟就要经过公共烟道才能彻底排出去，而公共烟道的容纳能力是有限的。可以想象这在做饭高峰期会是多么激烈的战争么？每家每户都在做饭，好几股油烟一起往公共烟道走，这时候，如果没有更多一点的动力推着它们，它们很有可能就挤不出去。

最糟糕的情况会是，你家的甚至别人家的油烟一起倒流回你的厨房。

曾经有好几次，我们都能在饭点的时候，精准得猜到邻居们今晚的菜色是什么。所以，如果不想闻到别人家的炒菜香，请在条件允许的情况下尽量买风压值高的油烟机。

现在很多高端机已经搞出~Pa了，虽然可能用不了那么大压力，但Pa起步还是有必要的。比较老旧的小区或者别墅，油烟直拍室外，请随意购买。

总结：请选购风压大于Pa的产品。

03

油烟机噪音

风量的大小取决于电机转速和叶片的设计，想要更大的风量意味着功率和转速都会增加不少，也就产生了更大的噪声，因此油烟机其中一个关键指标就是噪声。

对于噪音，目前似乎每个品牌都没有研发出特别好的技术手段，实现真正的低噪音。目前，各品牌的油烟机在描述噪音时用的都是声压级单位（dB），这样在数值上看着会比较低。比如：方太的产品只有46dB的噪音，是属于办公室这类较为安静环境中的噪音值。实际上，我们听到的声音需要在这个数值的基础上再加上14。所以，基本上在自家厨房做饭就如同开着车，驰骋在车来车往，喇叭声不绝的马路上。这样的音效，应该很适合疯狂颠锅。

在十几年前，油烟机的噪音是非常大的，基本上一开油烟机就能听到呼呼呼的声音，根据国家有关规定，噪音量的标准值应控制在74dB以内方可。当然了，噪音越低越好，也要注意商家的表述：最低、最高之类的，这样才能准确判断。

总结：请选购噪音低于70dB的产品。

04

油脂分离度

油脂分离度是大家购买油烟机时最容易忽略的参数。油烟在经过了重重分离之后，小部分油脂沉积在油烟机内，大部分油脂被收集到油杯里，最终仅有5%的油脂被排放到大气环境中。这个是油脂分离度95%的。

油脂分离度其实并不是特别抽象的概念，举例来说，油脂分离度高的话，油烟机会将油脂从油烟中分离出，并收集到油杯中，而油脂分离过低的话，则会导致机器内油污沉积过多，也不好清理。

油脂分离度决定的烟机吸力持久度和使用寿命（一般达标为8年），所以油脂分离度越高，意味着你后期可以花更小的成本去维护：1）减少清洁的频率（大部分的烟机不是用坏的，都是洗坏的）2）减少油脂积累在烟机内部核心部件的机会，保持大吸力的同时，减少安全隐患。

总结：请选购油脂分离度大于90%的产品。

油烟机清洗难度

世界上没有卖后悔药的，这点在购买烟机体现的淋漓尽致。。。

所以易清洗度因素是购买烟机需要考虑的一个重要问题，其本质上也决定了烟机的使用寿命！！！（可以让你更久再掏腰包，是不是心动了）

1、需要拆洗（难度肯定大，需要专业的技术）

归根揭底烟机还是需要拆洗，首先来明确这个问题，然后就不存在易清洗的油烟机；但是自清洗也不是一无是处，有一定的缓解作用，所以本质上来说可以减少拆洗的频次，从这个角度选择带有自动清洗和免清洗功能的烟机会更“易清洗”。要是给这两个功能进行一个排比，自动清洗免拆洗，免拆洗本质上是延长清洗周期，但是带来一个问题，“出来混迟早要还的”一旦需要清洗，难度会更大。自动清洗本质上是减少清洗周期，不会堆积问题。

2、自动清洗，免拆洗（本质上是各个品牌的营销噱头，但并不是一无是处）

按照高矮拍个队，电加热溶解（西门子：直接加热）蒸汽洗（美的：间接加热高压水冲洗（华帝：洗刷刷，我们不一样）。

西门子：西门子独特的电加热式自清洁系统，三种自清洗效果最好。

美的：°高温蒸汽洗来帮助溶解在烟机内部的油垢。

华帝：采用华帝标准的高压水冲洗技术，技术相对成熟，虽然不能完全取代人工清洗，但大大延长了人工清洗的时间，只要使用恰当，做到二三年不用清洗是完全能办到的。

3、外部清洗-外观材质易打理：

材质的选择：再来排个队吧，对于易清洗度来说，不锈钢（与油天生不和，钢丝球随便摸，就是抗造）金属涂层（别用钢丝球了）钢化玻璃（我是颜值担当）

4、售后清洗服务考量：

是否提供清专业洗服务，方太老板这方面做的比较到位。

关于油烟机爆炸

如前文所示，大多数油烟机爆炸伤人事件，多是钢化玻璃突然炸裂，碎片向四周高速飞溅，导致人体皮肤的划伤。在个别案例中，油烟机爆炸产生的冲击波，甚至会把厨房玻璃窗打碎，碎片从高空掉落，误伤行人。

导致“油烟机爆炸”的4个常见原因

1.商家使用不达标的钢化玻璃。由于钢化玻璃的易清洁性和美观度，市场上很多油烟机都采用钢化玻璃作为面板。然而，有的钢化玻璃制造商，因为选用材料、钢化温度、冷却供需等生产工艺没有达到行业标准，导致产成品存在质量问题。

2.合格的钢化玻璃，也有一定的自爆率。在玻璃行业里，钢化玻璃有一个术语叫“自爆率”。根据行业数据显示，钢化玻璃的自爆率约为千分之三左右，意思是，每一千块钢化玻璃里，就有三块可能会突然自爆。自爆的原因主要是钢化玻璃内含有一种名为硫化镍的物质，其含量的高低，与钢化玻璃的自爆有很大关系。

3.运输、安装以及日常维护问题，埋下隐患。保护不到位的油烟机，在运输过程中会发生碰撞现象；在安装过程中，固定螺丝拧得太紧，玻璃面板受力不均匀；日常维护，用粗糙的洁具（如钢丝球）擦拭玻璃面板等，都可能会让钢化玻璃内部、外部出现裂痕，这些裂痕在一定环境条件下，如遇到烧菜时的高温，就会发生钢化玻璃炸裂。

避免“油烟机爆炸”的4个方法

1.选购油烟机时，选择带有3C认证标识的产品。3C认证的全称是“中国强制性产品认证”，通过此认证的产品，均为达到该行业的产品安全认证。

2.在售后保障体系完整的商家处购买产品。此类商家在产品运输保护方面会做的很好，能最大程度避免运输过程中的产品磕碰，防止油烟机钢化玻璃出现短期内肉眼看不见的裂纹。

3.严格按照安装说明书要求进行安装。不同型号的油烟机，离灶台面安装的高度不同，从32-75cm不等。这些安装高度都是厂家经过数据测试出来的安全高度，能有效防止油烟机距离灶台太远，导致吸烟不完全，或者离灶台太近，导致油烟机温度过高，发生钢化玻璃炸裂。

4.日常清洁方式要得当。日常清洁钢化玻璃面板，应做到尽量轻柔。外力冲击、钢丝球等解决的擦拭，均有可能造成钢化玻璃裂纹和划痕的出现，课堂建议大家选用常规的抹布、软毛刷子作为洁具即可。

关于止逆阀

烟机排风系统由三部分组成：烟机止逆阀+烟管+烟道止逆阀。其中烟机止逆阀是油烟机自带的，但它的功能性不强，所以我们还需要一个烟道止逆阀来帮忙。自己新增的烟道止逆阀应安装在红框位置，有了双保险就不怕油烟倒灌了。

止逆阀工作时，气体在一定压力作用下顶开阀盖由进气口进入止逆阀内，由出口流出，当空气压力突然减小时，阀盖在摇杆的带动下，自动将阀座盖住，起到密封作用，能很好的解决串味的问题。买油烟机的时候一定要确认是否自带止逆阀。

现在很多新房，开发商号称已经给安装过止逆阀，不过建议不要对此抱有任何幻想，自己换一个非常有必要。普通建材市场卖的止逆阀构造粗鄙，很可能存在诸多隐患，不建议购买。网上其实很容易就能买到不错的止逆阀产品，比如潜水艇的，不到元，效果不错。

塑料版的是普通止回阀，金属版的是防火止回阀，更安全（楼下有着火，避免顺着烟道烧到自家）。

安装的时候也要注意下，首先是别装反了（大汗），然后是注意边缘密封，不放心的话可以打一圈密封胶（玻璃胶）。

一定要封胶、一定要封胶！这样才能确保油烟不会从安装的缝隙中溜到厨房中来，而且封完胶后一定不要立马将扣板装回去，最好等饭点的时候，用手去感觉封胶的四周，有没有风吹进来，如果哪里还有漏风，再在那个地方补点玻璃胶，一般要修补两三次，才保证一点都不漏风。

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