央视曝光过的毒筷子,至今不能杜绝,年
导语:央视曝光过的“毒筷子”,至今不能杜绝,年轻人仍在大量使用
随着现在年轻人的生活压力越来越大,年轻工薪阶层对于日常饮食越来越没有追求,或者说,是没有时间去追求。尤其是午饭,往往是一顿外卖盒饭就解决。然而就是这盒饭里的筷子,可能藏着"致命"的危险。
一次性筷子的产生
一双好的筷子来之不易,从选材到加工都十分考究,毕竟是每天直接入口的工具,从安全卫生的角度考虑,一定是得达到食品级的标准。一双筷子,需要经过选材-备料-消毒清洗-打坯-晾晒-成型-上漆-修整-验收这九道工序才能保证筷子的安全卫生和品质,并进行包装销售。
年,我国外卖产业规模突破亿元,90后、00后外卖用户群体占比超过60%。由于外卖文化的兴起,对一次性筷子的需求量巨大。巨大的需求量让大量的小规模作坊前来抢占市场。一次性筷子作为商家提供的免费赠品,成本当然越低越好。于是在传统筷子的生产环节中,进行“优化”,缩减加工工序,最大限度地降低生产成本,生产出来仅能使用一两次的劣质筷子也就成了我们常说的一次性筷子。
一次性筷子的生产工艺到底差在哪?答案是,每一步都差。
选材。优质筷子选择上好的毛竹或者原木作为原材料,一次性筷子多数也使用这些材料,但是材料的品控极差,使用的毛竹或原木更为劣质,很多可能是泡水发霉的木头,木质可能布满斑点霉菌。
备料。优质筷子会将木材或者竹子靠近根部和竹尖杂质较多或者纤维柔软的部分去除,保证制成毛坯后大型均匀。一次性筷子则不会舍弃这些部位,所以常见到一次性筷子粗细不匀,像歪瓜裂枣。
消毒清洗。竹坯成型后需要进行消毒,以杀死木材中的细菌,杀毒后进行彻底的清洗,清洗掉残留的消毒剂。一次性筷子则是使用硫磺熏蒸或是双氧水漂白,这个动作不是为了消毒,而是为了漂洗去筷子上的污垢和发黄发黑的木质,使筷子看起来雪白干净。
打坯。打坯的目的就是对竹坯的表面进行处理,出来后的竹坯表面光整。一次性筷子只会稍作打磨,所以常会有木刺扎手。
晾晒。正规厂家会有无菌烤箱对筷子进行烘烤成型。小作坊只会摊在院子里露天晒干。
成型。粗加工的筷子需要在这一步进行加工成为我们常见的方头圆底的雏形。一次性筷子只需两头截平即可。
上漆。上漆的作用是隔绝细菌,使用的植物漆也对人体无害。一次性筷子无此步骤。
修整。对筷子进行最后的打磨、雕花、刻字等步骤,一双筷子就制成了。一次性筷子无此步骤。
验收。厂家挑选挑出品质上乘整齐美观的筷子进行销售。一次性筷子基本省略此步骤。
一次性筷子为什么有毒
残留物超标。
硫磺是工业硫磺,属化工原料,在熏蒸过程中会产生二氧化硫残留。
加工过程中使用石蜡辅助抛光,石蜡,含有多环芳烃,是石油冶炼过程中的低端产物。
工业双氧水当“漂白剂”发霉的筷子煮白了再卖。这三种残留物均会对人体健康产生危害。
细菌危害。由于一次性筷子的生产条件简陋,杀菌动作缺失,筷子上可能携带大量细菌。
如何鉴别一次性筷子的好坏
首先看包装,是否包装整齐紧密,包装上有没有生产厂址、电话及公司名称等。
其次看外形,上面说了由于制造工艺简陋,劣质筷子粗细、大小不一,颜色可能也有发黄发黑的情况,还有颜色太白也是漂白剂的作用,能闻到刺鼻的异味。正规的筷子呈现原木色,或伴有木质的清新气味。
水洗浸泡观察,将筷子浸泡在水里,如果水的颜色不变化,说明筷子没用漂白剂漂白,如果颜色变了,筷子的颜色变黄了,那说明筷的质量有问题。
如何选择健康的筷子?
其实,即便选择便捷的吃饭方式,我们也要选择健康的筷子!
真正的聪明人都会直接选择合金筷!
筷子界的“劳斯莱斯”,不发霉不生菌,不只是两根竹子那么简单
高颜值实力派
一人一筷,健康分餐
不发霉不生菌,不变形不打滑
合金筷”,听名字是不是金属筷子?之前用过金属筷子,吃进嘴里总有种的酸涩味儿,特别不舒服。
其实不是的,这款“合金筷”采用高分子材料和玻璃纤维合成,“吃”进嘴里,仔细抿一口也不会有味道。
它具有非常高硬度和韧性,又有金属筷没有的耐腐蚀性;还拥有竹筷没有的高密度和不吸附性。
可以说合金筷,是目前市面上“几乎没缺点”的筷子。
平时使用比较粗暴,用力搓洗,用个3年5年,也不会出现凹槽、裂痕,也就不会藏污纳垢、滋生细菌。
这样的高强的硬度,即使放在℃的高温消毒柜里,也不会变质融化,变形,产生裂痕。平时自己用高温水蒸煮杀菌,也不担心。
而且不吸水,不吸油。你看,普通筷子沾上水后,水渍会迅速渗进筷子内部,就算外表擦干了,但内部依然是潮湿的,极易繁殖细菌。
反观合金筷,滴上水后,水珠只会停留在筷子表面,完全不渗透,哪怕在南方,遇上潮湿天气,也不怕会滋生细菌。
平时打理起来不要太方便,油腻、菜汁一冲即净,不用洗洁精,家里小朋友都能自己洗筷子。
没有裂缝、凹槽,不怕藏污纳垢;不吸水、不怕潮湿。断了细菌、霉菌生存的条件,还怕“病从口入”吗?当然不怕!
筷子界的“颜值担当”
刚拿到这款高端合金筷的时候,真的有被惊艳到!
每一双都有自己的独特外观,设计非常精致高级,握着它吃饭,总感觉自己住在豪华别墅里。
把家里的木筷、竹筷换成它,不知不觉的家居品味,整体格调都提升了一个档次。尤其是朋友来家里做客,拿出来招待,非常有面子。
孔雀绿的配色,光洁雅致,复古的色调和精致的雕工巧妙结合,满满日式复古的韵味。
你会发现,自己拿在手里的不是普通的筷子,简直是握在掌中的“小艺术品”。
当然,它除了艺术感十足的高颜值,还有十分讲究的实用性。
每个人都可以选择自己喜欢的那款,一人一筷,通过款式进行区分,真正做到一人一筷,健康分食。
握着防滑,夹菜更稳当
它的实用性,除了在于分筷分食,还在于舒适手感和防滑性能。
这双合金筷采用人体工学设计,防滑、好夹取,连6岁的小朋友也能牢牢夹起一块肉。
筷身凹面或是防滑纹设计,能够加大肌肤和筷子的摩擦力,起到防打滑效果。
只要握着轻轻给力,它就像长在手上一样,而且握感特别舒服。
筷头的磨砂颗粒,加强了夹取的抓力,让它拥有非常好的防滑性。
这款合金筷,高颜值实力派,不发霉不变形,夹菜也不打滑,性价比实在高。
合金筷最早由“浙江客满多餐具有限公司”发明,一经上市“很多酒店上门采购,连五星级酒店都来找”,每每说起这些,方大哥一脸骄傲。
到目前为止,市面上50%以上的合金筷都是客满多的,在餐饮行业影响力非常大。
不少餐饮大牌都是它的长期合作伙伴,你去商场吃饭,几乎店里的筷子都是它们家的。
光筷子的专利就有46项,砧板20项,这可都是其它品牌做梦都拿不下的荣誉啊!
用过的人都说好,评论区好评满满,颜值党,实用党都爱惨了它!
不仅自己家、父母家的筷子也全都换成它。
这么健康的筷子,不发霉不生菌,一冲即净,平时打理省事又省心,一双能用3年5年。
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