pe菜板长期使用有毒吗

Pe菜板长期使用是不安全的，有可能会产生有毒成分。

1、PE菜板是聚乙烯材料菜板。PE一般指聚乙烯，是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂。无臭，无毒，手感似蜡，具有优良的耐低温性能(最低使用温度可达-~-70°C)，化学稳定性好。

2、菜板有木制的，竹子制成的，还有塑料的，但是最好用还是木制菜板，第二好用的就是竹子制成的菜板了，但是木制菜板相对竹子和塑料的，重量上会比较重，竹子菜板比塑料的又好用一些，不管是哪种，切水果的和切菜的分开会比较好。

3、木菜板在清洗的时候不易清洗干净，容易藏污纳垢、滋生细菌。细菌中有一种霉菌叫做，黄曲霉毒素，被国际卫生组织认定为一级致癌物，是肝癌的主要诱发原因之一，1毫克就可以致癌。毒性比砒霜还要毒68倍，沸水和家用消毒柜无法杀灭。