健康冰箱不是消毒柜,热天存放食物

气象越来越热，许多人为了防范食品改变，不论是生食照旧熟食，都一古脑儿往冰箱里放，即使冰箱也许让食品的保管工夫拉长，然而冰箱既不是消毒柜，也不是保障柜，假如保管不妥，食品仍然会发霉改变。

关于熟食，如米饭、包子、馒头、饺子等主食，在冰箱冷藏室里也许寄放1～2天。假如保管工夫超越3天，就要在分装以后封严口，放到冰箱冷冻室里冻起来。

吃剩的肉菜，比如炒肉、炖肉、鱼肉等，用保鲜膜包好，放入冰箱内冷藏，1天内吃完。素菜最佳是现烧现吃，吃几许煮几许，尽管不留到下一顿。

生食如米和面也许保管在常温枯燥处；蔬菜、瓜果最佳现买现吃。热带瓜果，如香蕉、芒果、榴莲等，不宜放冰箱，以防冻伤。

豆成品比肉类越发简单孕育细菌，最佳能将豆成品放入保鲜盒里，放在冰箱深处接近内壁的处所，并尽管吃完。

其它，通常置备的种种包装食品，比如种种罐头、熟食、果汁等，按包装表明寄放。不过，这些包装食品一旦拆开包装，况且没有一次吃完，余下的部份就须要密封好，况且放入冰箱冷藏，况且尽管吃完。

总之，不能有了冰箱就任意拉长食品的保管工夫。一次不要置备太多的食品寄放。一些简单坏的食品，比如蔬菜、瓜果、肉类、奶类、豆成品等，最佳随买随吃，至多买2～3天的量，尽管吃新鲜的食品。

“吃好天天三顿饭”是出名临床养分学家、病院临床养分科于康讲解把持的威望壮健科普平台，招待