建议大家厨房小用品,买这4种就够了其它

要说家里东西种类最多的地方，非厨房莫属了！

锅具、厨房小电器、餐具还有各种各样的清洁用品，如果家里厨房大，又不差钱，自然可以想买什么就买什么。

曾经见过一位网友晒出她家厨房的锅具，数量估计比很多人见过的还要多。

不得不说，现在的商家很会抓住消费者的心理，产品外观设计做得精致又时尚，让人一看就忍不住下手，却忽视了其实用性。

对于大多数人来说，柴米油盐的生活才是常态。建议大家：厨房小用品，买这4种就够了！其它占地方不说，可能还“白花钱”。

铁锅

作为一个颜值党，以前看到那些好看的小锅总是忍不住。光不粘锅就买过不少，什么无油烟锅、麦饭石锅、贝壳锅、珐琅锅等等。

其实这些锅大多只是好看而已，炒菜不怎么好吃不说，还得小心侍候着。比如这个看似新奇的六角不粘锅就特别让人崩溃，放煤气灶上面各种放得不稳，家属怕伤锅还买了一个导热板，结果锅子是能放平了，加热慢的不得了。

这些眼花缭乱的锅子，虽然好看不粘锅，但涂层掉了锅子也废了。如果喜欢大火炒菜的话，无涂层的铁锅更加安全，炒出来的菜也更好吃，而且养好锅后，同样不会粘锅！

铁锅的养护并不复杂，开好锅的铁锅只需记住4个字就行：擦干，涂油！铁锅就会越用越好用，不需要用到木铲那样小心，铁铲、不锈钢铲可以放肆随便炒。

纯铁锅分生铁锅和熟铁锅，生铁锅适合焖煮，但过于沉重，尤其是倒汤菜的时候，一只手很难稳当端起来。相对来讲，熟铁锅较轻薄，加热速度快，用熟练的话下厨非常顺手，煎鱼不破皮，煎蛋不粘锅。

尤其对于喜欢吃中国菜的小伙伴来说，铁锅大火爆炒，熟得快，能锁住食材的新鲜和营养，更能激发出神奇的“锅气”。这也是为什么同样是炒个青菜或土豆丝，铁锅炒出来的菜更好吃的原因。

便宜的铁锅几十块，好的铁锅大几百，很多小伙伴搞不清有啥区别。其实最关键的就是原材料和制作工艺，媒体就曾经曝光过小摊贩用有毒的化工废桶来做铁锅，跟正规铁皮相比一吨要便宜几千。

其实一个好的铁锅用十几年没有问题，对比那些动辄四五百的所谓“德国不粘锅”，还有上千元的不锈钢锅，一口能煎、炸、炒、焖、煮的中华大铁锅显得更加实在。好的精铁锅还会进行特殊的表面渗氮窒化处理，有效防止生锈现象。

很多人嫌铁锅黑黝黝的，看起来比较“老土”。下厨的次数多了，就会感觉还是铁锅最实用。熟铁锅比较轻便，两侧还有导流口，单手倒汤菜非常方便。

厨房没必要搞太多的锅子，一个铁锅再加个不锈钢汤锅，基本就能应付日常饮食需求。能少用就少用，省得做完饭还刷一堆锅！

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微波炉

跟炒锅相比，厨房的小电器种类更多！尤其是在商家不遗余力地制造需求下，各种名称的小厨电同样让人眼花缭乱，比如空气炸锅、破壁机、早餐机、轻食机、面包机还有果蔬消毒机。

恕我直言，这些看似高大上又精致的小厨电，对于很多人来说，很快就会在忙碌的生活中沦为“吃灰神器”。

反而存在感不强的微波炉，才是家里的必备小电器。但是微波炉我觉得用基本款的就行了，功能越简单，越不容易坏。

用来复热面包、牛奶或饭菜，解冻肉类，微波炉的效率最高！这种机械式控制的微波炉操作很简单，转盘式虽然较传统但受热更均匀。

复古的造型好看还小巧不占地方，而且还不贵，大概2、3百块钱吧。

之所以不推荐那些什么能蒸能烤功能强大又贵的微波炉，个人觉得功能是多，但是哪一项都做得不好吃。还是回归最基本的功能比较实在。

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蒸烤箱

大部分的煎炒烹炸用铁锅就可以完成，不过有很大一部分中国家常食物，还是需要一口蒸锅的，比如蒸馒头和包子。使用蒸烤箱就可以完美解决这个问题！相比空气炸锅什么的，蒸烤箱能蒸能烤，而且做出来的食物更好吃，大大提升使用频率。

蒸菜是餐桌上常见的佳肴，相比煎炒，蒸菜能更好地锁定食材的营养，保持原汁原味，而且做法简单，有个蒸烤箱就方便多了。平时蒸鱼、蒸排骨、蒸螃蟹什么的都非常简单，26L大容量能同时蒸好几个菜。

平时有空的时候，用它来做做烘焙也毫无压力，轻松满足家里小朋友的美食欲望。选择蒸烤箱的时候，建议大家选择上下管能独立控温的，这样控温更精准，可以烤得食材种类更多。

蒸烤箱不但功能丰富，实用性强，而且内置了许多预设菜单，对于厨房小白来说，不管是蒸还是烤，都能轻松搞定。

家里有个蒸烤箱，能解决很多“吃什么”的问题。提升生活幸福感，是不可或缺的厨电产品之一。

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电压力锅

相比传统的高压锅，电压力锅的安全性更好。用来煲汤，尤其是蹄筋、骨头和炖肉，电压力锅又快又好。这种“一锅双胆”式设计的电压力锅，连电饭煲都可以省了。

搭配一个涂层电饭煲内胆和一个不锈钢内胆，分别用来煮饭和煲汤，放入不同的内胆，拨动面板上的小开关，就可以切换到对应的工作模式。

大屏液晶显示相关的功能程序，开启后实时显示工作状态，结束后还会发出提示音，操作非常简单。

跟一般的电饭煲不同，它是采用球形内胆，加上高压锅的“微压焖饭”功能，煮出来的米饭比较饱满，松软可口。

用来煲汤非常方便，跟普通电压力锅的使用没有什么区别。放入食材，选择相应的烹饪模式就可以了。以前用电饭煲煲汤，时间慢不说还占一个锅子，这种一锅双胆设计就方便多了，好吃不串味。

用电压力锅做汤做菜，最大的优点就是快，蹄筋压得酥软可口，红烧肉肉皮炖烂熟透，还能逼出不少油脂，入口即化。

还有无水焗的功能，可以用无水无油的方法做个无水焗鸡，营养不流失，健康又好吃。

对于喜欢喝汤的人来说，厨房有个电压力锅实在是太方便了。

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其实生活哪有那么复杂，厨房这种地方，越简单，越幸福！