新闻调查有种期待叫校内午托泉州

在丰泽区东星实验小学，学生进行餐后阅读。

泉州市第三实验小学的学生快乐用餐（资料图片）

晋江池店的金山小学，任课老师和行政老师在教室陪餐。

老师辅导学生作业

新学期开学，学生归校，可家长却是几多欢喜几多愁。欢喜的是，开学了，孩子不会整天在家看电视、玩手机、“搞破坏”；忧愁的是，每天早中晚4趟8个来回的接送，着实让上班族，特别是双职工父母烦恼。

目前，泉州中心市区大部分小学没有办学生食堂，也没有提供午托服务。不少家长表示，小学要是能像幼儿园一样，孩子中午能在学校吃饭休息该多好。

记者采访了解到，晋江、石狮等地大部分小学已经实施午餐管理服务，这免去了家长中午接送、准备午餐的烦恼，学生省时，家长省心。那么，在校内托管，要如何破解场地、管理人员不足的问题？如何让学生午餐吃得更健康、休息得更舒适呢？对此，记者进行走访调查。

□记者陈明华文/图（除署名外）

现状

中心市区多数小学未提供午托服务

一天接送4趟忙坏家长

市民苏先生在中心市区一家单位上班，妻子在晋江工作，儿子在丰泽区一小学读一年级。儿子每天上学、放学的接送问题让他很操心。一年级上学期开始，他每天接送孩子，一天要接送4趟。他接送了不到一个月，因实在忙不过来，只好在学校附近找了个托管机构，把儿子送去午托。“每个月元，托管机构管理人员负责中午接送孩子，并提供午饭。”苏先生说，如此一来，他只要早晚接送就行了，上班也不再匆匆忙忙，不过，他还是担心孩子午托时是否吃得好，进出学校的路上是否安全……

市民林先生也存在接送孩子难的问题。孩子读小学的六年时间里，他每天接送4趟。“家——学校——单位，每天在这三点往返，花费在路上的时间最少也要一个半小时。”林先生说，有时中午来不及做饭，只能从单位给孩子打包盒饭。

家长既要工作挣钱，承担孩子的生活教育费用，又要准备孩子的一日三餐，确实颇不容易。早上送孩子上学后，家长要匆忙赶去上班；中午放学，还要接娃回家吃饭，下午再送去上学；下午放学后，再去学校接孩子回家……一天往返8次，不知道有多少时间浪费在路上，家长辛苦，孩子也“遭罪”。更让家长烦恼的是，小学上午放学一般在11点20分左右，这个时间段，不少家长都还在上班。“如果能像幼儿园一样有午托就好了。”不少家长感慨。

记者了解到，目前泉州中心市区大部分公办小学都没有提供午餐及相关的管理服务，只有泉州市第三实小、泉州实验中学附小等几所民办小学提供午托服务。

校方服务面临诸多困扰

那么，为何幼儿园有午托，大多数小学却没有提供“寄午”服务呢？

有的家长认为，只要小学在校园内开设食堂或者提供午餐管理服务，一切问题就解决了。对此，记者采访了多位小学的老师和相关负责人，他们总结了小学提供午餐服务存在的现实难题。

首先，开办食堂需要场地，可中心市区的小学大多建成多年，没有预留办食堂的空间；其次，如果学校办食堂或让校外配餐公司送餐，还存在收费问题；再次是众口难调，每个孩子的口味不尽相同，家长担心孩子在学校吃不饱、吃不好；最后，食堂或配餐还面临如何保证食品安全的问题。

还有最重要的一点，那就是人员管理问题。学生在校吃午饭，需要老师的陪伴和监督。孩子的餐后学习、休息也要老师管理，这就造成老师的工作量增加。老师工作量增加了，相应的劳动报酬该如何补贴？补贴的钱要从哪里来？

探索两种供餐方式提供管理服务

记者在采访中了解到，我市已有不少小学推行午餐管理服务，其中晋江市有实施午餐管理服务的小学共所，用餐学生近17万人。丰泽区的东星实验小学也为孩子提供了午餐服务。他们是如何做到的？又有哪些好的经验？

小学自办食堂受到家长欢迎

记者了解到，目前我市小学提供的午餐服务有两种方式：自办食堂、校外公司配餐。

为了给孩子提供舒适、轻松的学习生活环境，把家长从繁忙的接送孩子工作中解放出来，泉州市第三实验小学自创办之初就开办了学生食堂，提供午托、晚托服务，家长可以根据自己的时间安排。

每天中午放学，老师会组织学生有序来到食堂，到各自的位置坐好。此时，家长义工已经帮忙分好餐，孩子则在老师的陪伴下吃饭。老师每天还会拍下学生吃饭的视频发到家长群，让家长看到孩子的吃饭情况。饭后，孩子在生管老师的带领下到宿舍休息。午休结束，再统一带到班级继续上课。

年，晋江将“新建或改建21个小学自办食堂”确定为当年为民办实事项目。晋江市金井镇毓英中心小学在当年5月份率先完成自办食堂建设并投入使用。

在晋江金井镇毓英中心小学食堂厨房，消毒柜、消毒灯、冰箱、炉灶等有序安放，洗菜洗肉区、加工区、传菜区、打包区分明，食品采购索票与索证、留样记录、温度记录、清洁消毒情况、每周菜谱等都上墙公示。

据校方负责人介绍，厨师开出每一周的配餐菜单后，学校会请公共营养师对菜单进行审核，保证有足够的营养成分才会去采购食材。与配餐公司相比，学校自办食堂的操作时间会晚一点，每天10时开始炒菜，10时45分分餐，测定饭菜温度在60℃以上再放入保温箱，随后将保温箱送到每个教室，保证11时30分开饭。

配餐公司送餐满足学生需求

具备自办食堂条件的小学可以办食堂，但不具备办食堂条件的小学该怎样提供午餐服务呢？在晋江，有不少小学采用校外配餐公司提供配餐服务的方式。

晋江市池店镇金山小学就是众多依靠校外配餐公司为学生提供午餐服务的学校之一。近日，记者到金山小学采访时，恰好遇到配餐公司送餐到学校。当天11时许，配餐公司的工人将车停放好，将一箱箱装满盒饭的保温箱和汤桶拿到各班级门口，等孩子放学了，再由老师逐个分发。

当天的午餐有三菜一汤，分别是鸡块、笋干炒肉片、双色萝卜丝和西红柿蛋汤。“除了每人一份盒饭外，我们还多备了一些，学生吃完了可以自己添加。”配餐公司工作人员介绍说，等孩子吃完了，他们再回收餐具。“我们每周在

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