展望2022年厨卫行业推高卖新和价

年厨卫行业在产品端最大的一个特征就是“推高卖新”。据奥维云网（AVC）监测数据显示，年中国厨卫市场主要品类高端产品零售额占比普遍超过20%。

具体来看：年1-11月线上市场油烟机元及以上、燃气灶元及以上、消毒柜元及以上、洗碗机元及以上、嵌入式元及以上、集成灶元及以上、燃热元及以上、电热元及以上占比分别为18.0%、38.8%、34.1%、33.1%、17.3%、24.5%、28.2%、21.4%。年1-11月线下市场油烟机元及以上、燃气灶元及以上、消毒柜元及以上、洗碗机元及以上、嵌入式元及以上、集成灶元及以上、燃热元及以上、电热元及以上占比分别为20.3%、24.1%、34.2%、32.4%、22.6%、22.2%、32.4%、35.4%。

究其原因，一方面近两年原材料价格维持高位，倒逼制造企业跟进涨价；另一方面市场需求放缓，企业开始通过产品迭代来唤醒市场需求，从年1-11月份来看，高端产品的迭代速度明显强于中低端产品。同时两者形成了共振，加速了产品高端化。

“推高卖新”带动“两极分化”，头部品牌最为受益

从产品结构上看，“推高卖新”主要表现为线上从低端、中端向高端加速过渡，线下市场从低端、中高端向高端、超高端过渡。

而其带来的最为直观的变化就是对产品的“功能、智能、场景”提出了更高的要求。

功能方面最为典型的就是油烟机和燃气灶的“大风量、大风压、大火力”卖点，以往这些高性能都是高端产品的标配，但是在年几乎成为了中端油烟机和燃气灶的标配。而高端油烟机、燃气灶等产品除了功能上的升级之外，形态开始多样化，跨界机型越来越多，比如双腔油烟机、制冷油烟机等等。

智能化、场景化则是和“高端化”相辅相成。智能化是基于5G、AI、IOT等技术的发展逐步实现，场景化更多的是则依托套系化和智能化共同体现的。

其实，早在几年前整个行业就在探讨智能化的发展方向，但主要集中在娱乐功能、语音控制、手势控制、远程控制、智能菜谱等方面，交互性和实用性并不突出。但是，随着5G、AI、IOT、大数据等技术的发展，打通了产品与产品、人与产品之间的链接，带来最直观的变化就是通过产品的互动融合，实现了信息的共享、流转等等。在智能化的带动下，产品套系化和场景化得以加速发展，目前，基于厨房烹饪前、烹饪中、烹饪后的解决方案越来越多。特别是在鸿蒙等系统的带动下，或将成为未来厨房电器行业主要增长点之一。

而这些变化背后，对于企业的工业设计、制造研发、品牌宣传等能力提出了新的要求。而这些，头部品牌显然更擅长。

从年前三季度厨卫行业头部品牌的市场表现来看也印证了这一点。数据显示，方太集团前三季度营收突破了亿元，同比年增长了42%，同比年增长了45%。老板电器前三季度实现营收70.71亿元，同比增长25.68%；实现归母净利润13.42亿元，同比增长19.56%。华帝股份前三季度营收39.65亿元，同比增长33.37%；归母净利润2.78亿元，同比增长1.88%的成绩。万和电气前三季度营业收入为56.22亿元，同比增长24.24%；归母净利润为5.25亿元，同比增长21.90%。浙江美大前三季度营业收入达到15.34亿元，同比增长30.36%；净利润4.51亿元，同比增长34.50%。火星人前三季度主营收入15.98亿元，同比上升59.02%；归母净利润2.73亿元，同比上升75.68%。

但是对大部分中小厨电企业来说，他们感受到的却是市场需求的萎缩，部分品牌甚至因此退出了这个行业。潮流家电网在走访企业时也发现了这一点，中小厨卫企业谈论的话题更多的是偏向于“如何生存”以及“为了生存而变革”。

整体来看，不难发现，产品“推高卖新”的趋势下，或许是迫于“制造成本的上升”不得已为之，但是却带来了品牌的两极分化，马太效应也越发明显。而在其背后，则是消费需求的进化，对于当下90、95后消费群体来说，他们对于厨房的需求不仅体现在功能的增加和集成，还有情感和社交的需求，他们开始看重厨房到底能够给他们带来什么。

“推高卖新”和“价格战”或将齐头并进

相比于年产品端“推高卖新”带来的变化，潮流家电网在走访时发现越来越多的企业开始

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