木筷子与不锈钢筷子哪个更适合家用看完一身
筷子是我国传统文化流传下来且现在作为普遍使用的吃饭物品,即便西方的刀叉传入我国,但筷子依旧是人们吃饭时最主要的器具。
相信很多人从小的时候开始,家里面用得一直都是木头筷子
在记忆里面木头筷子经常会出现发霉、变形的问题,有的时候还会起刺儿。
对于大多数家庭来说,筷子的使用寿命都比较长,甚至有的时候只要筷子不坏就不会选择换掉,虽然这种理念看似是节约的方式,但其实这样的筷子却很容易导致细菌的滋生。
木筷子发霉的时候,家里的老人都是用滚烫的热水煮一煮,再把筷子刷干净,
但是这种方法其实是非常错误的,木头筷子上的霉菌即使用热水煮,也不能消灭干净,上面的霉菌数量,是我们肉眼看不到的可怕。
听说木筷子用久了细菌“成堆”,是真的吗?根据相关调查,从大数据的统计来看,生活中有90%以上的家庭不会经常换筷子,甚至有的时候筷子的使用寿命都长达两三年之久。
虽然这样展示了筷子的使用寿命,但长期不换筷子,却很容易导致细菌滋生,因为在调查中,专家发现三年不换筷子的话,筷子上的细菌就会多达十万左右。
对于筷子方面的问题,曾经有人表示,筷子的使用寿命如果长达三个月甚至更久的话,那么,筷子上的霉菌就会过度滋生,并且长期使用很容易导致慢性中毒等症状的发生,甚至严重的还会引起肝癌病症。
筷子为什么会发霉?筷子一般都存放在厨房的筷子笼中,平时用完筷子后,都会对筷子进行清洗,但是一般不会习惯性地进行擦拭。
所以长期下来,或者遇到潮湿天气,竹制的筷子就会很容易发霉,因为木质的筷子结构疏松,硬度不高,所以很容易感染霉菌。
听说发霉的筷子真的会致癌?大部分人看到这句话,感觉这又是在造谣,制造恐慌了,但其实并非谣言,真相恐怕出乎你意料。
首先明确一点,筷子本身是肯定不致癌的,不要理解成“筷子致癌”。
看完一整段话,是“用久了的筷子”,这种筷子确实有致癌风险。
主要是因为:在现实生活中,筷子一次次使用后,缝隙里会残存食物渣,这些附着在筷子表面的微量食物残渣,为致癌病菌的出现创造了条件。
藏在筷子缝隙中的食物残渣
筷子清洗后放入筷笼中,这种潮湿、阴暗的环境极易滋生霉菌,霉菌吸收食物残渣养分迅速壮大……
而这些霉菌的其中一种就是黄曲霉菌,其分泌的黄曲霉素是世卫组织认定的一级致癌物,也是目前发现的最强致癌物之一。
那么该如何养护筷子?正确用筷要牢记六点!1、筷子半年一换
根据饮食行业餐具细菌的调查报告显示,每双筷子菌落数平均为个,最高可达个,致病菌检出率为5%,所以筷子应“认真洗,勤更换”。
普通筷子在使用~6个月后,就该换了。一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形,变色或有霉斑,应立刻丢弃。
尤其是当筷子出现裂缝或者没洗干净的情况,又经常夹食谷物、坚果等粮油类食物时,这些食物长期附着在筷子上并且发霉变质之后,筷子上就有可能会沾染到黄曲霉毒素,达到一定剂量时,有可能产生致癌的风险。
2、尽量分用筷子
如果有条件,分用筷子是有必要的。筷子混用或使用时间太长,很容易沾染各种细菌,尤其是幽门螺杆菌,它是导致十二指肠疾病、胃溃疡、非溃疡性消化不良的重要因素。当家长用这样的筷子给孩子喂饭,或餐桌上很多人用筷子夹同一盘菜时,易引起交叉感染。
、不要咬筷子
用筷子的过程中,不要咬筷子,不仅不礼貌,同时也不卫生。如果筷子头被咬坏,表面的凹槽会沾上许多残留食屑、油脂等脏物,若洗不净,就会繁殖各种病菌,易引起胃肠炎。
4、筷篓选镂空
筷篓潮湿的环境及食物的残渣会成为致病微生物滋生最好的温床。因此筷篓最好选择镂空的,防止积水。
此外,洗完筷子头一定要朝上,防止因筷篓底部剩水等残留而滋生细菌。
5、洗筷记四步
正确的洗筷子方法泡、搓、冲、擦干。应该是先用洗洁精浸泡几分钟后搓洗,然后用流水一根一根冲洗干净,冲洗过程中筷子尖冲上,再放入消毒碗柜中消毒、烘干。如果没有消毒柜,可将筷子放在开水中浸泡10分钟左右,再用专用擦筷子布擦。
6、经常消消毒
建议每周将筷子放入沸水中煮半小时,放置在空气中晾晒干燥再使用,这样可以达到消毒的作用。如果是耐高温的木质、树脂筷子,清洗干净后也可以放在微波炉内转分钟,同样可以达到消毒的目的。
新买的筷子也一定要消毒后再用。有异味的话,可以用醋泡半个小时或用茶水煮半小时。
市面上有很多种筷子可供选择,但在我国一般还是使用木筷居多,一个是因为习惯问题,一个是美观而且易用。
随着传统木筷子的弊端不断显现,市场上渐渐出现了不锈钢筷子,不锈钢筷子的最大特点就是不容易发霉,细菌很难在其表面残留。因此,也有不少人将家里的木筷子换成了不锈钢筷子。
但是大家对于不锈钢筷子和木筷子的选择,一直以来争论不休。有人认为还是要继续使用木筷子,毕竟木筷子使用了上千年,自然有其道理。而木筷子只要勤洗,肯定会减少发霉概率。
但也有人认为:不锈钢筷子是市场需求和市场选择,是社会进步的产物,自然有其使用的道理,值得全民推广。
那这二者到底该如何选择呢?
木筷子与不锈钢筷子哪个更适合家用?看完一身"冷汗",千万别买错了不锈钢筷子是近年来餐桌上流行起来的,不锈钢筷子的出现,一定程度上解决了木筷子发霉和换新的问题。
那么它跟木筷子相比,谁更适合家用呢?下面带大家一起了解一下。不锈钢筷子的优点:不锈钢筷子在做工上都非常的精细,而且很光滑。不锈钢筷子便于清洗,不会有污垢粘附在上面,是非常环保的筷子。不锈钢筷子采用的是不锈钢材质制成,所以它的使用寿命很长,在一定程度上节约了成本。不锈钢筷子的外观很靓丽,作为餐具来说,大家都是希望能够获得很好的就餐体验感的,所以使用不锈钢筷子能够满足大家的需求。缺点:不锈钢筷子使用起来比其他材质的筷子稍微重一些,所以不是很方便。不锈钢筷子的导热性比较强,如果把不锈钢筷子长时间的放在有热气的菜中,会容易发烫,容易让人受伤。不锈钢筷子的头部很光滑,在夹食物的时候容易滑落。那么,对比了木筷子和不锈钢筷子的优缺点,总的来说,使用不锈钢筷子比较卫生安全,很显然比传统木筷子存在比较大的优势。但一般的不锈钢筷子也存在上面所述的缺点。
那么,我们在选购不锈钢筷子时,该注意哪些点?
除了要确保不锈钢筷子来源正规外,最关键的一点就是看其材质是否是食品级材质。只要达到食品级材质的筷子才可以用来吃东西,而且这种材质的抗腐蚀性更强,也最值得普及给大众使用。
但不得不说,目前市面上的不锈钢筷子种类繁多,如何选购到称心如意的不锈钢筷子也是我们需要注意的问题,还有一点是,大部分的不锈钢筷子都容易导热,也就是使用起来容易烫嘴。
在此,小编建议大家选择这款不锈钢筷子,突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等,也能夹得稳稳的。
手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!
激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。
与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。
并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜,一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!
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