连夜整理的清单,教你选择商用消毒柜

商用消毒柜怎么选，很多单位厨房的采购人估计都不懂得从哪些方面入手，小编连夜整理了这份超详细的清单，希望能够給各位采购人带来帮助。

第一：看消毒方式

目前市面上所拥有的消毒方式有，UV紫外线消毒，臭氧消毒、红外线消毒、光波杀菌。商用消毒柜上，涉及到餐饮更加严格的要求，一般有结合不同的方式进行消毒，以达到更好的效果。

以德玛仕的这款消毒柜为例（型号:RTDB-2）,采用的就是热风循环的消毒方式，高温℃进行杀菌，能够达到二星级的标准，就能消灭例如大肠杆菌、葡萄球菌等危害人体健康的病菌。不过值得注意的是，如此高温的消毒方式可能不适合塑料、木制、硅胶等不耐高温材质的餐具，若是餐具类型较为复杂的话，建议看看德玛仕的其他款式消毒柜。

第二：选择免沥水的

为什么建议要选择免沥水的，当然是因为方便，在复杂的洗消间，就算碗筷擦得再干，也很容易沾到水汽，所以为什么不直接选择一台让人省心的消毒柜。

第三，选择操纵便捷的

在大型的单位厨房后厨中，追求效率永远是第一位，在效率高的同时保持品质好才是后厨人都考虑的问题。依旧是以上面德玛仕的这款为例，消毒柜使用方便，按钮轻轻一按即可，省去多少专门设置的时间。

总而言之，各位采购人在选择商用消毒柜的时候，可以多从消毒方式、消毒效果、操作便捷性、容量大小等方面去进行选择，如果还是不知道选择什么的话，建议看看德玛仕的商用消毒柜，专业的设备和多种规格，可以有更多的选择空间，以上，希望今天可以帮助到各位采购人。

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