消毒柜干货不同消毒方式效果如何适合消毒什

随着人们越来越注重健康卫生，消毒柜貌似又被重新重视起来。家庭里有一台消毒柜给碗筷餐具消消毒，避免病从口入，确实很有必要。当下，消毒柜的消毒方式多种多样，您知道大致有几种吗？不同消毒方式的原理是什么？适合什么材质的餐具消毒？消毒效果怎样？你都了解吗？不清楚的不妨往下看！一、臭氧消毒臭氧是一种强氧化剂，灭菌过程属生物化学氧化反应。臭氧消毒的原理是通过臭氧发生器释放高浓度臭氧，在强氧化作用下，使微生物细胞中的多种成分产生反应，使细菌灭活死亡。优点：消毒效果好，扩散性好，无死角。适合各类餐具，尤其是不耐高温的塑料、木质、玻璃餐具。缺点：具有毒性，过量有害人体健康，对消毒柜密封性要求高。当环境中臭氧浓度偏高时，杀灭细菌的同时也对人体细胞构成损伤。二、紫外线杀菌消毒紫外线消毒的原理是通过紫外线照射，破坏细菌病毒中的DNA（脱氧核糖核酸）或RNA（核糖核酸）的分子结构,造成生长性细胞死亡和再生性细胞死亡，达到杀菌消毒的效果。优点：杀菌能力强、效率高、节能环保。缺点：直线传播，穿透力差。所以通常紫外线消毒会和臭氧消毒方式结合起来。三、高温消毒高温消毒的原理是利用红外线，通过加热产生℃高温，使细菌蛋白质变性，细菌失活。优点：热效率好，消毒效果比较彻底，目前被广泛应用。缺点：对餐具材质要求较高，适合玻璃、不锈钢、陶瓷等耐高温材质餐具。消毒完要等待餐具冷却，而且功率较大，较耗电。四、负离子消毒负离子消毒的原理是通过释放负离子改变细菌和病毒的结构，或者是使其电极发生颠倒，从而让细菌失活或者死亡。优点：不挑餐具，是一种健康的杀菌消毒方式，能祛除异味，清洁空气。缺点：价格比较贵。五、巴氏消毒巴氏消毒法的原理是消毒柜加热到60至80℃，并持续30min后快速降温到4-5℃的一种消毒灭菌方法。优点：属于物理消毒。无辐射、不产生臭氧、不损坏餐具，适合宝宝奶瓶、儿童餐具消毒。缺点：单独使用无法彻底消毒，需要搭配其他消毒方式组合消毒。如紫外线+巴氏消毒。总结：目前消毒柜主要的杀菌方式是高温消毒、臭氧消毒、紫外线消毒、其余作为辅助消毒功能。按照消毒原理，可划分为高温消毒和中低温消毒两种。臭氧消毒和紫外线消毒属于低温消毒，适合放置奶瓶奶嘴、木质等不耐高温餐具。最全面高效的消毒灭菌方式是多种方式组合型消毒。组合型消毒常见于二星级消毒柜中。比如高温+紫外线+臭氧消毒组合。要挑选到合适的消毒柜，不能只

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