厨具如何才能清洁干净高温烘干紫外线杀菌

日常生活中，我们都知道在餐后要对刀具、碗筷等厨具进行清洗。虽然清洁后的厨具表面看着很干净，不过实际上可能依旧被细菌团团包围，时间长了还会对家人健康产生危害。如何才能解决厨具卫生问题呢？我们可以选择消毒柜，通过消毒+烘干的方法，来消杀细菌并防止细菌滋生，保障家人健康。

不过传统的消毒柜体积较大，使用起来也并不方便，近期我体验了一款FIVE智能刀筷砧板杀菌架（文中简称FIVE智能杀菌架），集消毒、烘干、收纳、智能等功能于一身，支持双重UVC紫外线杀菌和70℃热风循环烘干，有效消杀顽固细菌的同时，还能避免细菌滋生，下面我就带大家去详细了解下。

FIVE智能杀菌架采用简约的硬纸壳包装，正面印有产品简图和名称，在右上角还印有“已接入米家”的标识，表示这款产品支持米家APP远程操控。包装盒的体积比较大，在顶部还有个塑料提手，可以方便用户提起移动。

来看看盒中都有些什么？除了FIVE智能杀菌架外，还附赠了两块不同颜色的砧板，采用PP材质，更加环保安全，另外还有一本使用说明书，方便用户快速了解产品使用方法。

FIVE智能杀菌架的外观设计简约，机身采用纯白配色，顶部和底部采用银灰配色，能够轻松融入到各种家居环境之中，虽然看着体积比较大，不过并不沉重，

FIVE智能杀菌架的机身采用了环保PP材质，具有无异味、耐高温、耐磨防刮等特点，表面触感细腻舒适，清洁起来也很容易，只需用湿布一擦即可。

FIVE智能杀菌架采用了分区消毒设计，拥有刀具消毒区、砧板消毒器和筷子消毒区，可以方便用户将各种厨具分类放置，避免细菌交叉感染，让消毒更加彻底。其中刀具消毒区采用条形设计，能够适配市面上不同厚度的厨房刀具，而且放入后还很牢固。

FIVE智能杀菌架的筷子筒采用可拆卸设计，只需轻提就能取出，拆卸后可以直接用水冲洗，更加方便用户清洁。

在机身顶部左侧有个圆形电源键，通电后短按为启动/停止普通杀菌烘干模式，长按3秒为启动快速杀菌烘干模式，长按6秒为联网重置，操作起来很简单；另外按键还集成了指示灯功能，可以通过指示灯来了解当前工作状态。

在机身左侧是进风口和电源线，通过优化内部的风道设计，能够有效降低烘干死角，带来更好的烘干效果，注意产品工作时不要让异物覆盖进风口。

来看看FIVE智能杀菌架的背面设计，靠近下方的中间位置印有产品参数，额定功率为W，能够提供70℃持续高温，更快速的烘干厨具。

在机身背面靠近下方的位置还有个储水盒，采用隐藏式设计，能够提升整机美观度；其中储水盒的作用是收纳厨具上的残留积水，有效避免二次污染，而且采用了可拆卸设计，清洗起来也更方便。

FIVE智能杀菌架的底部两侧略微凸起，在四周还有4条黑色的防滑胶垫，不仅能起到防滑减震、稳固机身的作用，而且还能隔离台面积水，让产品使用起来更安全。

FIVE智能杀菌架还赠送了2块砧板，采用PP环保材质，尺寸为mm*mm，虽然并不是很大，不过一般家庭使用也足够了；砧板采用不同的配色，可以方便用户快速区分食材，而且在侧面还设计了专用把手，更方便拿取或放置，让用户使用起来更省心。

日常生活中，对刀筷的清洁大家可能都很注重，不过对砧板的清洁却很容易忽略，使用后大多都只是简单用水冲洗。其实并不是我们不想对砧板进行杀菌消毒，主要是是没有合适的消毒产品，而FIVE智能杀菌架配备了砧板消毒区，搭配附赠的砧板可以完美实现对砧板的消毒和烘干。

FIVE智能杀菌架的刀具区域可以适配市面上的大多数刀具，通过将我以前使用的4把刀具放入测试，刀具放置牢固，拿取顺畅，使用起来很顺手；而且能看到剩余空间还很大，再放入4把刀具也没问题。

当然如果你感觉家中的刀具放置不牢固，或者正有更换厨房刀具的打算，也可以直接选择消毒刀架+张小泉刀具套装，其中搭配了切片刀、小厨刀、水果刀共三把张小泉刀具，刀面采用哑光磨砂处理，刀柄握感舒适，能够满足大部分家庭的使用需求。

对于张小泉品牌，作为中华老字号，在国内外都享有很高的知名度和美誉度，相信大家也都是比较熟悉了，这里就不再过多介绍了，产品质量方面还是很有保障的。

其中刀具采用了优质30Cr13不锈钢材质，可以有效提高刀具的强度，减少卷口、崩口的发生。通过实际的使用体验，握持舒适，拿在手中也不沉重，使用起来感觉不错。

由于在刀柄和刀身连接处进行了削切处理，将刀具插入刀架后会更加牢固，可以看到再将这三把刀具也放入后，刀架区域依旧没有显得很拥挤，当然一般家庭中也不会用到很多刀具。

我直接将FIVE智能杀菌架放在了厨房的水槽旁边，这样每次清洗完刀筷和砧板就能直接放入烘干、消毒，使用起来更方便。虽然杀菌架看着体积比较大，不过由于机身并不是很宽，其实放在台面上也不会太占空间。

FIVE智能杀菌架的使用方法很简单，将刀具、筷子、砧板清洗干净放入相应的区域，通电后只需点击机身顶部的电源键，即可开启杀菌烘干工作。通过按键只能选择普通杀菌烘干模式或快速杀菌烘干模式，其中普通烘干模式工作时间为60分钟，快速杀菌烘干模式为15分钟。

当杀菌架开启工作后，从机身顶部可以看到内部的紫外线光，其中UVC紫外线灯珠被放在了机身内部侧面，可以进行°全方位消杀，提供高达99.99%的杀菌率。注意产品工作时不要直视内部的紫外线灯，避免对眼睛造成伤害。

FIVE智能杀菌架通过优化内部风道，可以提供70℃循环热风，采用PTC均匀加热，能够在保持餐具干爽洁净的同时，还能减少对餐具的损伤。通过测温枪实测为63℃，和官方给出的数据基本一致，当然由于手动测量，会存在一定误差，大家仅供参考。

FIVE智能杀菌架最大的特别之处是支持米家APP控制，除了通过按键直接控制外，还能通过米家APP远程操控，甚至还能通过“小爱同学”进行语音互动，让厨房用具消毒也能变得更加智慧，带来更多的玩法。

首次使用需要先进行设备添加操作，进入到“米家APP”界面，可以通过自动扫描附近设备进行添加设备，然后根据系统提示进行操作即可，添加成功后自动进入到产品主界面。

通过米家APP，可以查看杀菌架的工作状态，还支持远程启动/停止、工作模式、定时开启、提示音、儿童锁等操作，支持普通、快速、最爱共三种工作模式，大家可以根据需要自由选择。

我们通过米家APP可以直接远程控制杀菌架的启停，还能查看工作状态和剩余工作时间。除了可以使用普通模式或快速模式，通过米家APP还能开启最爱模式，可以自由定义消杀时间，最长可设置90分钟的工作时间，使用起来更灵活。就像现在正处于炎热的夏季，通过测试，家中的刀具和筷子只需约30分钟左右就能烘干，我就可以将杀菌烘干时间设置为30分钟，这样就能保证烘干效果，又不会造成电量浪费。

FIVE智能杀菌架还能通过“小爱同学”进行语音控制，当然此功能并不能直接使用，还需要稍加设置，通过米家APP中的“场景”界面，然后添加“自定义”模式后，就能通过“小爱同学”实现语音控制了。

总的来说，FIVE智能杀菌架外观简约时尚，占地小节约空间，集分类收纳、杀菌消毒、热风烘干、智能控制等功能于一身，其中砧板消毒区的加入，能够给厨具带来更全面的消杀效果；支持UVC紫外线杀菌和70℃热风循环烘干，消杀菌的同时还能让餐具保持干爽洁净，带来更健康的厨房生活；再加上还支持米家APP和小爱同学，可以直接通过远程或语音进行控制，让产品的可玩性更高。相比其他刀筷消毒产品来说，FIVE智能杀菌架实用性更强，还支持智能控制，可玩性也更高，喜欢的可以

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