厨房不好用大概率是这步做错了

中国人对厨房的感情，可以说是又爱又恨。

爱它带来的幸福感和烟火气；恨它离好用总是差了那么一点。

特别是大部分家庭的「刚需型厨房」，常常是做饭满头大汗、东西越塞越乱，再碰上不爱洗碗的家属，一场家庭大战就在所难免。

细扒上几十个好用厨房，我才发现：厨房难用，和面积关系不大，问题就出在三个地方。

痛点一：动线差

江湖传说的「金厨银卫」，

可不是浪得虚名。

作为最主要的功能性空间，效率，才是厨房的最高宗旨。

相信大家也有这样的共识：一样多的橱柜、一样大的面积，U型厨房就是比一字型厨房更好用。

即使面宽只有1.6m，住友

RogerLUO也坚持做U型厨房

为什么呢？想象你在两种厨房做饭的场景——

一个一字排开，洗、切、炒、盛一步步来，好像也挺合理，但真到做饭手忙脚乱起来，只能在灶台前左右横跳，到水槽接碗水，还得小跑着回到炒锅前。

住友

Z-ray家的厨房，水槽和灶台间仿佛隔了一道银河

而如果水槽区和灶台区形成一个拐角，这些不过是一转身的功夫。

早在年，美国康奈尔大学就提出了厨房的「黄金三角原则」，即储物区、洗涤区、烹饪区三个常用区域，应当组成一个方便的三角动线。

而且每两个区域间的距离应小于90cm，总距离长不超过cm。

千万别小看这个三角，它能让你节约60%的往返路程和约27%的操作时间，大大提升了做饭的效率。想让懒人爱上做饭，没准就差这么一步了。

住友

打翻了春天家厨房只有不到5㎡，却非常好用，就是赢在这里。

在实际布局中，还可以结合自家的情况灵活调整，甚至在此基础上继续细分。

比如洗涤区，作为三角动线的核心，还同时影响着碗碟收纳的问题。住友

姜波拉就在这里做了个立体版的「三维金字塔」，这么小的角落，却把洗菜、洗碗、收纳都安排得明明白白。

洗碗机和水槽之间，还留出一个垃圾桶的距离，这样人站在水槽边，也不耽误洗碗机打开使用，顺手又高效。

痛点二：收纳少

东西永远塞不下，

是小厨房最深的痛。

为了保证操作台面够宽敞，刚需型厨房的收纳，满打满算就是地柜+吊柜那点空间。

再去掉洗碗机、烤箱等嵌入式电器，还有油烟机占的一大块地方，真是让本不富余的收纳空间雪上加霜。

刚入住还没买收纳，住友

雪耀兴空的厨房正在度过漫长的「磨合期」。

好在办法总比困难多，在好好住App上一搜「厨房收纳」，全是住友们的宝藏智慧。

①能做抽屉就做抽屉，竖放拿取不弯腰

在有预算的情况下，抽屉能多做几个就多做几个吧。

贵不是它的问题，是我的问题。

层板虽然也能装，但要拿点啥真是一百个别扭，想要的东西如果在最里面，还得先把外面的都掏出来。

抽屉就简单了，一拉、一拿，甚至都不用弯腰。住友

逆时针给抽屉做好分隔，统一竖放，竟然塞下了将近10口锅。

不过，如果用抽屉收纳碗碟，就要考虑沥水的问题，避免滋生细菌，最好等消毒烘干后再放进去。

②充分利用垂直空间，保证台面空无一物

台面这样的黄金空间，全被大大小小的调料瓶、菜刀架占了，你舍得吗？

住友

龙仔仔儿家做了一个调料拉篮，完美释放台面压力，甚至还能放下刀架和砧板，炒菜时就在手边，真没想象中的种种不便。

如果实在不习惯，统统上墙就是最好的选择。

住友

是甜菜啊在墙上装了调料架、磁吸刀架、挂杆，台面清爽了，卫生死角也随之消失，每次做完饭顺手抹一下，就不必担心长年累月的油污了。

③你以为的鸡肋空间，其实大有可为

厨房里的宝藏空间真不少，特别是你没发现的那些。

比如人人诟病的转角柜、水槽下方的零碎空间，只要配合收纳神器——拉篮、伸缩杆，能装易拿都不是梦。

水槽下方收纳清洁工具最合适，两根伸缩杆配篮子，甚至能再放点囤货。

而餐具收纳，作为厨房收纳最重要的一环，最好放在离洗涤区更近的地方，方便冲洗和归位。

住友

hanxu利用水槽区的隔板+挂杆，收纳常用的碗碟、锅具，拿着超顺手。

有些住友还解锁了懒人用法——直接存在洗碗机里，洗好就先放着，等下次用再拿出来，对常用碗碟来说很适用，但也要留心洗碗机是否有存储消毒的功能。

图片来自住友

春天_nye

包括洗碗机上方那10cm左右的窄缝，做个薄抽屉，放小件的餐具也不成问题。

痛点三：家务难

最烦人的家务，

有一大半在厨房。

对于大部分中国家庭来说，家务分歧最大的地方，就是厨房——严格来说，是厨房的「洗涤区」。

每当问出「今天谁洗碗？」这道致命问题时，就开启了一场暗潮汹涌的拉锯战。

从小的开始培养，也不失为一种新思路。

就算成功让对方接锅，也很可能会发现，你们连对「洗碗」的理解都有偏差：让洗碗就只洗了碗，台面没擦、厨余垃圾没清理、连水槽边溅出来的水都视而不见。

洗完还要记得沥水，并定期清理沥水托盘

以为装了洗碗机，就能一劳永逸，结果也总有意外发生。

住友

豆哈哈家之前的洗碗机，洗得挺干净，但使用三个月里面就开始发霉，下水槽的积水一直排不干净；

有些水柱冲不到死角，还会有油渍残留，碗是不用自己洗了，隔两天就得花半个小时刷洗碗机，你就说图啥呢？

虽然洗碗机已经很大程度上帮我们解放了双手，但在怕麻烦的懒人们眼里，它真的还可以更好。

只要多做一件事，

家庭矛盾立减80%。

其实，只要「多做一步」，这些问题也不难解决。

图片来自住友

春天_nye

碗碟没处放、担心细菌滋生？住友

春天_nye家这款卡萨帝中子和美Pro洗碗机套机，集「洗」「消」「烘」「存」「护」5位一体。

同样一台洗碗机的空间，它却能装下洗碗机+消毒柜，相当于10+8套的餐具容量，小身体藏着超大能量。

配上可折叠的碗篮设计，锅碗瓢盆都能放下，更适合中国家庭的食具习惯。图片来自住友

辣酱Shinsu

不仅能装，清洁力也是直接拉满。

斐雪派克直驱变频电机+全息刀锋悬浮式喷淋臂，洗涤力度强弱有道，精准控制，洗净的同时还能呵护餐具不受损。

图片来自住友

一颗KK

配上finish亮碟洗碗凝珠，更是效果拔群：小小一颗，多重功能，洗碗粉、漂洗剂、软水盐都省了。

就算吃火锅、麻辣烫用的重油污碗碟，也能轻松洗净无残留，杀菌抑菌率高达99%。

图片来自住友

辣酱Shinsu

它可以做到「专业独立洗消，12天长效存储」，洗好的餐具忘拿出来，也不用担心滋生细菌，甚至可以安心拿它当「碗碟柜」，补充收纳空间。

下方自带一个消毒柜，可以给餐具单独消毒、热风烘干，有效抑制10种病菌。医用级消毒，远高于国家二星级消毒标准，持续守护全家健康。

图片来自住友

一颗KK

和普通的洗碗机相比，卡萨帝中子和美Pro洗碗机套机总是「多做一步」：比洗碗多了一步存储；比普通清洗多了一步消毒杀菌，厨房的头疼难题，这不就迎刃而解了吗？

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