木筷子和不锈钢筷子哪个更好用看后出冷汗
中国人一日三餐的“浪漫”,离不开一双简单的筷子。每一次的开合,都是“中式哲学”,但筷子同时也是传递病菌的媒介。
我相信大部分人都知道筷子用久了会滋生细菌,甚至某些细菌会感染大疾病。但我们总是抱有侥幸心理,认为“筷子致病”这种事并不会发生在自己身上。
事实上,筷子并没你想象的那么健康。
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俗话说“病从口入”,这入口的不仅是不新鲜的食材,更是筷子中带有的细菌。
有研究对餐馆中使用三年以上的木筷进行菌落计数,发现一根筷子上就有上万个细菌,这些细菌复杂且繁多,光是想想就有点下不去嘴了。
木筷子用久了,可能会致癌?我们一起来了解一下说筷子致癌,特别是竹木筷子,主要是因为筷子使用较长时间发霉后产生的“黄曲霉毒素”,黄曲霉毒素是世界卫生组织标明的“一类致癌物”,对于肝脏有较强的损伤作用。
当筷子出现裂缝或者没洗干净的情况,然后经常夹食谷物、坚果等粮油类食物时,这些食物长期附着在筷子上并且发霉变质之后,筷子上才有可能会沾染到黄曲霉毒素,以至于产生致癌的风险。
另外一方面,筷子使用时间较长的确容易变形开裂,受潮之后也容易发霉,但各位完全不用太担心,霉菌是自然界中常见的一种微生物,其实大多数霉菌并不会影响到身体健康;而且筷子就算发霉也不一定就是黄曲霉毒素在捣乱,还有可能是其他霉菌的问题。
所以,由于筷子上附着的食物、长时间使用以及筷子表面磨损等原因,筷子的确可能发霉,如果筷子上吸附的细菌过多,然而我们又未曾察觉,很可能就会出现“病从口入”的情况,比如比较常见的腹痛、腹泻、急性肠胃炎等。
而且据统计,我国有50%的人体内存在会导致各种胃病的幽门螺旋杆菌,而且多为家庭传播,木筷子就是传播媒介之一。不仅如此,木筷子还容易磨损,一些小缝隙中若有食物残留未能清除,可能会导致滋生黄曲霉菌,形成黄曲霉素,这是一种A类致癌物,对人体健康损害更大。
发霉筷子中潜藏的“黄曲霉素”,要小心了!世界卫生组织曾经列出一份致癌清单,其中黄曲霉毒素名列前茅。黄曲霉毒素在我们生活中是比较常见的,很多人都在不知不觉中误食。
发生霉变食物和物品是黄曲霉毒素的主要栖息地,比如:发霉面包、发霉粮食、发霉水果、发霉筷子等。
黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍,氰化钾的10倍,进入体内之后,肝脏会参与解毒,解毒过程中肝脏会遭到毒害,诱发肝细胞癌变。
最让人担心的是黄曲霉毒素在摄氏度以上,才能够被消灭,而我们普通家庭是很难达到这个温度的,建议大家还是赶紧丢掉发霉变质的食物。
筷子为什么会发霉?①洗完后筷子还湿哒哒的,就随手放进了筷子筒。
你以为用过了洗洁精就已经足够干净,但其实上面的水长期沥不干,很容易滋生细菌。在潮湿环境下,细菌的繁殖速度特别快。
②偶尔也会采用传统的消毒方法,把筷子用热水烫一下,就以为是除去了细菌。
其实这样做只能达到部分消毒,有的细菌即便是在高温下也很难被分解,根本无法杜绝细菌滋生。
③筷子洗干净之后,用抹布擦过之后再放进筷筒。
你确定抹布是绝对干净的吗?说不准它就成了二次污染的源头!
所以啊,筷子真不是你随意洗一下、烫一下、擦一下,就能完全干净的!
大多数家庭都会使用比较轻巧方便的竹筷和木筷,有多很清洗完筷子就直接放到碗柜里了,筷子都没有擦干,筷子在这种潮湿的环境中,就会长出一些黑斑,还会发霉长毛,这是因为筷子长期在潮湿的环境下储存,已经滋生了很多细菌
筷子发霉之后就会滋生出,一种黄曲霉素的有害细菌,是我们国家的一级致癌物,对我们的肝脏有着极大的危害。
筷子该如何正确清洗和存放?第一、清洗筷子
如果是买回来的新筷子,或者时间长久没有使用的,那么肯定是要消毒,消毒的话,用食醋就可以,既安全又健康,取材也比较方便。
先在锅子里面倒一些醋,然后将你刚刚买回来的筷子放到里面,开火,将其煮大概十到十五分钟,再用醋将筷子浸泡两个小时甚至于更长的时间,让醋可以彻底的消毒。
时间差不多了之后,将醋里面的筷子捞出来,放到一个干净的地方晾干,之后再用清水清洗一次,最后晾干就可以使用了。
如果是我们平时使用的筷子的话,在吃完饭之后,可以用我们平时使用的比较柔软的抹布将筷子擦拭,如果是木筷子和塑料筷子的话,用钢丝球清洗虽然可以很容易清洗,但是也会损害筷子的表面外观。
第二、存放筷子
很多人在存放筷子的时候不是很注意,认为怎么样放置都是没有大碍的,所以都会随机的洗完就插在筷子篓里面。
但其实,筷子的放置是非常的重要的,很多人可能不是很清楚。特别是木质的筷子,其实特别容易受潮,因为受潮会产生细菌,甚至是病毒,这是非常不利于人体的健康的。
所以在放置的时候,最好将我们经常使用的那一头,也就是比较细的那一处朝上放置。特别是如果筷子的娄底不是中空的话,就更要朝上了。为了自己的健康以后放置筷子的时候要注意这一点哟!
第三、其他的注意事项
筷子是要定期的清洗消毒的,很多人不注意这一点,认为是自己家里面吃,没有必要去消毒,但其实消毒是因为,筷子长期暴露于空气中,或者因为存放的环境,很容易滋长细菌的。
另一方面,筷子如果很长时间没有使用了,使用之前,最好用醋煮一下,或者开水也可以代替,这样可以达到一个消毒的作用。
木筷子和不锈钢筷子哪个更好用?看后出"冷汗",别再选错了木筷子
我们都知道木筷子外观虽然比较单调,但是纯天然材料,还带有木材天然的味道,用起来非常安心。
随着极简生活方式的盛行,很多人对“木”作产品颇有好感,选择木筷十分符合他们简朴、质感的生活品位。
对于饭菜油水比较大的家庭来说,木筷子的优势就突出来了,防滑效果特别好!不需要在筷头加防滑纹理,依靠木材天然的材质优势,就可以展露出“夹住一切”的气势。
尤其是挑鱼刺、夹绿豆之类的,用木筷子操作,轻巧方便,好掌握。
木筷跟竹筷一样,一般不建议放入消毒柜,需要手上勤快些,清洁工作不能马虎。
不锈钢筷子
不锈钢筷子由于使用的材质与木筷子不同,最显著的特点就是细菌不易残留,所以不锈钢筷子使用时间比较长,而且不容易折断。尤其是现在的年轻人,越来越喜欢上了不锈钢筷子。
不锈钢筷子比较闪亮、精致,但如果长时间接触酸、碱、盐等物质,表面氧化膜会被破坏,可能导致一些重金属进入人体内,危害健康。
还有就是不锈钢筷子耐用耐摔,方便清洁,但重量较大,携带笨重,遇到果汁等酸性溶液容易被腐蚀。如遇高温会迅速加热,导致使用筷子的人被烫伤,不适合老人和小孩使用。
所以小编推荐大家选择不锈钢筷子!
不锈钢筷子突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了/不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等,也能夹得稳稳的。
手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!
激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。
与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。
并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜,一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!
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