2018年开放式厨房看这里
随着社会进步,经济瞬速的增长,世界地位不断在提高,逐渐改变人们对生活发生改变,人们往往从中国的传统思想慢慢和西方文化结合,越来越多的年轻人向往自由和独立生活,也越来多越多人们选择独立的空间,那么就演变了小户型房子越来越多,商务型的小户型往往厨房餐厅和客厅都在一个空间内,还有就是大户型的房子往往受西方文化的熏陶就慢慢接受开放性厨房,今天我就介绍介绍怎么来对开放性厨房设计。
开放式厨房设计必须要考虑的问题:
第一、驱油:开放式厨房由西方传入,但西方的烹饪方法与中国截然不同。中国人讲究“锅气”,因此,开放式厨房要面对最大的敌人是油烟和蒸气!大功率抽油烟机和抽风机一个也不能少。除了炒菜,一般家居还会使用电饭煲、微波炉等,建议在附近天花顶加装一到两只抽风机。
第二、通风:厨房的通风位置。一般来说,南方地区从春天到秋天,以东南风居多。若开放式厨房处在上风位,油烟味就吹回屋内。这样的位置一般不建议用开放式厨房。若一定要用开放式厨房就要增强油烟机和抽风机功率,这在一定程度上是可以弥补气流问题的。
厨房设配汇总参考
厨房设备第一大类:厨房储藏设备
厨房储藏设备,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能柜等完成的。
厨房设备第二大类:厨房洗涤设备
厨房洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱、桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品**粉碎器等设备。
厨房设备第三大类:厨房调理设备
厨房调理设备,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
厨房设备第四大类:厨房烹调设备
厨房烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
厨房设备第五大类:厨房进餐设备
厨房进餐设备,主要包括餐厅中的家具和进餐时的工具和器皿等。
厨房风格的搭配
现代简约风格搭配主角:简洁的厨柜+金属灯饰
乡村田园风格搭配主角:实木橱柜+绿色墙纸
地中海风格搭配主角:拱门+蓝与白陶砖
新中式风格搭配主角:厨柜收纳+大炒锅
配色法则
1、空间配色一般不超过三种,白色、黑色不算色。
2、金色、银色可以与任何颜色相陪衬,金色不包括黄色,银色不包括灰白色。
3、家居最佳配色是墙浅、地中、家具深。
4、厨房不要使用暖色调,黄色系除外。
5、顶面的颜色必须浅于墙面或与墙面同色。当墙面的颜色为深色时,天花板必须采用浅色。天花板的色系只能是白色或与墙面同色系。
6、空间非封闭的,必须使用同一配色方案;不同的封闭空间,可以使用不同的配色方案。
案例欣赏:
图片采集:jianihao.
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