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今天恰好是年腊八节，在中国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。腊八节本应该是忙着剥蒜制醋、泡腊八蒜、吃腊八面腊八粥的时候，但是北方卷土重来的疫情却为今年的腊八节蒙上了一层阴影。据悉，目前最主要两个地方疫情相对比较严重，一个河北，以石家庄、邢台为中心的疫情，目前病人还在增加。另一个东北，特别是东北的黑龙江，以绥化为中心。而且此次疫情爆发的源头，极有可能是被境外加工、捕鱼的工人等污染的进口海鲜产品。食材污染风险引爆厨卫市场健康需求在新冠疫情再度来临的当下，人们不仅要避免聚集、戴好口罩，日常的饮食也要注意。据专家研究表明，新冠病毒虽然不会在食品之间传播，但食品有可能被新冠病毒污染。食品被新冠病毒污染的可能途径主要有两个：一是受到含有病毒的水、食品包装材料的污染；二是受到携带病毒的食品加工者的污染，如果食品加工者没有按照正确的生产操作规范来经营食品，通过病毒携带者或者病人的飞沫以及密切接触等途径，是可能污染食品的表面的。这一说法并不是空穴来风，年7月3日，大连海关从装载厄瓜多尔（注册编号）生产的冻南美白虾集装箱内壁一个样本中、从厄瓜多尔（注册编号）生产的冻南美白虾的三个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。受新冠疫情的影响，国人对消毒卫生的重视提升到了前所未有的高度，对拥有病毒消杀功能的厨电需求也大幅上涨。在疫情严重的年一季度，数据显示，消毒柜、水家电、洗碗机线上零售额分别同比增长25.2%、12.5%、19.6%。免安装类产品和健康属性厨电异军突起。与此同时，突如其来的疫情改变了大多数人的饮食习惯，比如，00后开始注重食疗，90后开始学会做饭，80后则开始自己买菜、自己做饭等等。消费者对健康性能的重视，烹饪趣味性需求的提高，对食材信息追踪的

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