泰州海陵区全面开通校园配餐服务

中国江苏网讯（记者童凯）“接送不方便，学生的午餐怎么解决”，一直是学校、家长、学生三方都关心的问题。明天起，随着两家配餐企业为海陵区各学校开通“配餐”服务，这一难题将迎刃而解。今后，海陵区近万名学生不出校门，便能吃上热腾腾的午餐了。

4所学校已试点两天

据介绍，海陵区现有19所中小学校，在校学生3.4万余人，这些学校中大多没有食堂。学校没食堂，家长没空接送，不少家长只能把目光转向“小餐桌”，而市面上的“小餐桌”却良莠不齐，这成为困扰不少家长的一块“心病”。

“为解决家长的后顾之忧，海陵区于去年下半年启动了学生营养餐配送工程建设，并将其纳入年改善民生实事项目。”海陵区教育局副局长姜凌说，经过前期调研，全区共有9所学校未备建食堂，且家长有配餐意向。

目前，泰州市嘉和中央厨房配餐中心和泰州市稻花香配餐中心两家企业的各项工作已准备就绪，并于10日在4所学校试点运行“校园配餐”。自15日起，该区区属学校正式推行集体用餐配送工作。“这标志着海陵区中小学‘配餐时代’正式到来。”姜凌说。

姜凌表示，学生是否在校就餐，选择哪家企业完全遵照学生家长的意见。11月4日至5日，二附中、实验小学、城东小学等学校已分批组织家长代表实地考察了两家配餐企业，并采用实名投票的方式自主选择配餐企业和配餐标准。今后，每学期开学前，配餐学校将委托银行代收学生配餐费用（每学期按五个月或实际上学天数计收），并及时将代收的配餐费用划拨至学校财政专户，由学校按月支付给配餐企业。

饭菜可口家长省心

“校园配餐”试行以来，学生和家长反响如何？连日来，记者先后走访了泰州市海光中心小学和泰州市实验小学等试点学校。

13日上午10点20分，泰州嘉和配餐中心的配餐车缓缓驶进泰州市海光中心小学主校区，等候已久的校长窦平立刻上前指挥老师和校工卸下餐具桶，分批送往代餐点。

11点10分，下课铃响了。各班班主任首先将不在学校用餐的学生整队送出学校，就快步返回教室。

该校一（3）班班主任沈晓燕给孩子们讲了用餐礼仪，让孩子们整理好课桌，扔掉身边的垃圾，然后洗手准备用餐。

没一会，学生们便吃上了热气腾腾的午饭，一个个吃得心满意足。窦平不放心地赶到代餐点，耐心地询问学生：“饭菜好吃吗？要不要再加点饭？”学生们异口同声地喊：“好吃！”

据了解，学生们每天的午餐是两荤一素一汤，吃完还可以根据自己的需求添饭或加汤。

“今天的菜很好吃！在学校吃饭很享受，因为能和同学们一起！”一位同学开心地说。

用餐完毕后，学生把餐具放到指定位置，清理桌面卫生、教室卫生，然后安静有序地在教室内休息。之后，在教师的带领下进行午读、学习。

一位家长代表观摩了孩子们用餐的过程后表示，午间配餐解决了孩子们中午吃饭难题，孩子们吃得开心，家长们省心也放心。

多措并举盯紧安全

泰州市稻花香配餐中心相关负责人介绍，公司已建立了严格管理体系，从源头上对当天食材进行把关。公司还特别注重供餐的营养搭配，并专门聘请专业营养师，每周为中小学生精心制定营养食谱。

泰州市嘉和中央厨房配餐有限公司相关负责人何敏表示，为了保证学生的饭菜温度，所有餐具使用前一律放入℃的高温热风循环消毒柜，用消毒后自带“体温”的餐盒盛好热乎的饭菜后，再装入保温箱，饭菜从起锅、分装、配送到学校，整个流程的时长将控制在2小时内，这样可确保学生就餐时能吃上60℃以上的热乎饭菜。

姜凌表示，根据安排，海陵区已经成立了配餐服务工作组、就餐服务工作组、应急处置工作组、舆情监控工作组，负责对学生午餐供应、管理、监督和检查。

值得一提的是，各学校已根据就餐学生比例配备了管理教师，协助分餐，做好学生就餐和午间管理工作。有条件的学校设立了学生集体就餐区域，完善服务设施设备。没有条件的学校将教室作为就餐场所，对教室进行定期消毒。此外，各学校还将认真执行校长陪餐制度，现场查看就餐设施和饭菜质量，做好陪餐记录，实时了解学生的意见建议，对存在问题及时进行整改。

“配餐时代”到来，孩子午饭后时间如何度过？对此，几所试点学校分别拿出方案。市实验小学老师季洁说，在午饭后，老师会指导学生进行一些经典书目的阅读。低年级同学，推荐他们阅读绘本，高年级同学就推荐阅读一些中外名著。

海光小学则准备了丰富多彩的“套餐”供学生选择。有的老师会带领学生到学校阅览室；有的老师会安排学生到操场上做游戏；还有的老师会陪同学生在教室内做作业或者休息。

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