消毒柜实用功能盘点冷门功能介绍

上期有给大家分析过如何选择消毒柜产品，主要从杀菌方式、容量、样式等五大方面去选择。（没看过地可以看下消毒柜到底如何选择？新装修要不要装？），那消毒柜有哪些功能是我们平时所需的呢？接下来带大家盘点一下。

①消毒：消毒功能是消毒柜的基础功能，对碗碟餐盘进行消毒，所以此功能必备；

②烘干：部分品牌的消毒柜是有烘干功能的，烘干功能的设置涉及到消毒柜在使用过程中的一个注意事项，就是碗碟洗完以后，在放入消毒柜之前，需要先将碗碟表面的水处理一下（这里所说的处理一下，意思是不要有太多水，不能有半碗水就放入消毒柜中，这样会影响消毒柜的效果），然后再放入消毒柜中进行消毒杀菌处理。消毒柜杀菌本身就具备高温，虽然温度不高，在60°以上，但是在消毒过程中也会把碗碟表面的水分烘干，所以单独烘干功能并不是必须。

③巡航：部分品牌为消毒柜搭配智能巡航功能，在消毒柜储存碗碟过程中，可以自动检测消毒柜内部环境，当内部环境达到细菌滋生临界值时，消毒柜会自动开启消毒杀菌功能，这个功能还是很有必要的。

④果蔬消毒：果蔬消毒净化本来是净食机的功能，对蔬菜肉食进行农药残留或者有害物质的清除，现在消毒柜将这个功能挪到消毒柜上面，这个功能只能说不普遍，因人而异，如果是对生活品质要求较高的朋友们可以选择这个功能。

⑤暖盘：暖盘这个功能普适性也不是很高，大厨对这个功能会情有独钟。部分菜品对餐盘温度也有要求，冷盘会影响食物口感，暖盘会对餐盘等进行简单的加热处理，方便使用。

⑥童锁：童锁功能还是很有必要的，在消毒柜使用过程中，防止儿童开门烫伤或者发生危险，所以会有童锁功能的设置，防止使用发生危险。

⑦手机互联：通过连接手机，可以实现远程对消毒柜的控制，远程查看消毒柜状态，这个功能可用性不大，只是为了迎合智能这个功能而已。

⑧快消：针对碗碟进行快速消毒，这个功能主要是应急使用，比如逢年过节，预备餐盘不够用，需要临时使用，可使用快消功能对碗碟进行消毒（15min左右）。

最后来总结一下：消毒柜日常必备的几个功能：

消毒、烘干、巡航、童锁、快消；

根据不同的生活是习惯和生活品质的要求，可适当增加选择果蔬消毒、暖盘功能，手机互联这个功能确实比较鸡肋，可酌情选择。

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