为何曾经红极一时的消毒柜,逐渐跌下神坛,

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消毒柜,来自商用!刚被家用时,也是反映生活水平的家电,让人能心生羡慕所不能及!

可如今,却逐渐跌下神坛,甚至在有人觉得其不配进家门,什么原因所致?本期我们就好好聊聊它。

先重新认识消毒柜

消毒柜的消毒方式,可分为以下4种:

远红外高温消毒,利用远红外管发热,迅速将温度提升到°,利用高温消毒,消毒效果最好,但也有受热不均的情况,而且不适合婴儿奶瓶、塑料餐具等塑料物品;

紫外线(uv)消毒,利用紫外线的光化学转变作用消毒,但光线传播,几乎没有什么穿透性,只照顾到餐具表面,因此国家规定,仅有紫外线一种消毒方式,不能用于食具消毒;

臭氧消毒,利用臭氧的强氧化能力,可常温消毒,适用面广,但消毒效果有限,不能消灭乙肝病毒。

巴氏光波消毒,其实就是85°高温+紫外线,就是经常牛奶经常用的杀菌方式,会有照射不到的问题,还会保留一些耐高温的细菌。

可以看到,其实每种消毒方式,都有局限,所以目前市面上诞生了组合型消毒柜,目前的消毒柜类型大致有:

臭氧消毒柜、紫外线+臭氧消毒柜、高温消毒柜、紫外线+高温消毒柜、巴氏光波消毒柜。

上面顺序,便是其价格从低到高的排序,L左右的消毒柜,价格在—0+。

此外,许多消毒柜还有附加的负离子净味、中温烘干、童锁、连接手机等功能。

消毒柜的优点

让人安心

消毒柜,最核心的功能——消毒。会让人更安心,少了很多潜在的担忧!比如:

家里有婴儿,能给它的奶瓶消消毒;

家里有小孩,不怕因为大人的肠胃不好,影响小孩;

家里老人洗碗,甚至都无惧老人用脏抹布擦碗筷了;

家里来客人,不怕交叉感染;

还能给抹布、刀具、砧板等厨房用品也定期消毒。

……

足够便宜

即使是,你买个顶配的大容量的消毒柜,也就0多块钱。

如果同样的空间,你去让定制橱柜的帮你做成碗篮,其实也就这个价钱,甚至,你想用好一点的五金,还比这个价钱还高。

所以,从这个角度来讲,它确实足够便宜。

另外,比起其他厨房嵌入式家电来讲,它也是最便宜的。

所以。尤其是前几年,很多定制橱柜的商家,为了让自家的橱柜显得高级、实用又很值,经常会把消毒柜当作下单的赠品送给客户。

不懂行的客户,就会觉得这橱柜商家还挺厚道。

解决碗筷存储难题

我跟很多家里有消毒柜的住友都聊过。

其实,他们觉得消毒柜这个东西,能解决最大的痛点,不是消毒啥的,而是可以直接洗碗之后,直接把碗存储在消毒柜里。

不用经过先沥水风干碗筷、再存储这么个麻烦步骤。

而且,大部分消毒柜的内部收纳布局,做得也不错,存储容量大,碗筷可以摆放得井然有序,还是抽屉,拿取也方便。

消毒柜的缺点

功能单一

对于许多本身不是那么讲究的家庭来讲,消毒柜功能单一,只能消毒,每次还要耗电。

刚开始,可能经常用,后面频率越来越低。

甚至有的住友反馈自家的消毒柜的消毒功能,已经几年没用过了消毒柜功能了,就把它当作一个碗篮来用。

消毒不力

总有笑话讲:老婆饼里没老婆;鱼香肉丝里没有肉……

这个句式套在消毒柜上就是:“消毒柜不消毒”,虽然这么讲有些偏颇了,但确实也一定程度上,反映了消毒柜的消毒不力。

目前的消毒柜,被划分为两个星级,上图便是一星级和二星级,所能消灭的病毒。

那我们首先排除掉的是那些没有星和一星级的消毒柜,因为已知的病毒,就有那么多搞不定的。

再来讨论下二星的,也只是能搞定这些已知的、常见的病毒、细菌。

再结合,我们上面讲的各种消毒方式的弊端来看:

高温不能放木质和塑料、臭氧还有泄露危险、紫外线有死角、巴氏光波有不能消灭的病菌。

即使是组合,依然会有消毒不力的状况。

只能说消毒柜是一个改善型的、能减少我们接触病菌机会的这么一个机器。

一较真,消毒柜就没有必要了!

不较真的话,其实沥水架自然风干也就够了,所以目前越来越多的人宁愿在水槽边上增加一个沥水架,还方便。

不能长期存储

消毒柜,消一次毒,碗筷在里面可以存放多久,不同商家,给的答案是不一样的。

反正是不能一直把它当作一个单纯的碗篮使用,否则也会存在二次污染。

要得达到消毒真正避免病菌的滋生,还得顿顿饭的碗筷,都得消杀一下。

那要求降低一下,有点病菌也无妨,是不是消毒柜就没问题了,那就得用那种带烘干功能的消毒柜了。

要不真的不如水槽边的沥水架,还能实时风干,保持干燥。

若家里没有足够空间放大的沥水架,可以用这种双层的沥水架,可以放在窗台上,省空间,容量也不小,底部还有接水盘,还能收纳筷子、勺子之类的。

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虽然消毒柜,有诸多不是,但总体来讲,确实是改善型的厨房电器。若没人来搅局,家用消毒柜的未来,定是一大片光明。

可惜,洗碗机崛起了!

这波时代的浪潮,连招呼都没打,就来了。

因为洗碗机,有消毒功能!号称能存储!

一开始,洗碗机的消毒、存储功能还有点水分,大部分是靠洗碗机的原理,让大家相信它能消毒;

后来,消毒和包管功能,就成了洗碗机的一个附加卖点,于是大家开始卷,纷纷搞出来了,一星级、二星级的消毒功能。

如今,洗碗机的入局者越来越多,在核心的洗碗功能上无法凸显优势,就在消毒、保管功能上狠下功夫。技术路径那是五花八门,消杀、烘干、通风等等环节均有涉及。

可以讲,目前稍高端一点的洗碗机,都比消毒柜的消毒功能要做得好!

能洗碗、能消毒,甚至还能洗玩具、油烟机滤网等乱七八糟的东西,如果还有预算,那自然就有一部分人奔洗碗机去了。

再加上,其他嵌入式家电的崛起!

人的厨房需求也变得多元化了,烤箱、蒸箱、蒸烤箱、集成灶这些嵌入式家电的崛起,也严重的挤压了消毒柜的空间。

结语

最后,就形成了大家现在所看到的局面,消毒柜在逐渐跌下神坛,满满变得越来越小众。

或许有一天,从哪里来,回哪里去,重新回归商用,直到更好的新东西,将之完全替代,成为记忆,最后逐渐被遗忘。

就像人的一生那样,到头来,终究是一捧黄土!



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