集成灶好还是油烟机好2021年集成灶怎么
从目前来说,只要家里新房装修都会优先考虑集成灶,因为它吸油烟干净,尤其是第三代侧吸集成灶,吸油烟率更是高达99.5%极限指标,打破家里最后一个重烟区。远的不说,就拿自己堂弟来说,新房到户已经一段时间了,在厨房布局这块也准备动工了,8平方米U型厨房,说大不大,说小不小,所以厨房设计格外重要。设计不合理,体验不便,烹饪的时候,手忙脚乱,而且打理厨房卫生也是个问题。设计合理,烹饪事半功倍,而且整体比较美观大气。
目前很多朋友在装修的时候都存在这样的疑问,厨房装修是集成灶好还是抽油烟机好呢?下面我们一探究竟。
目录
一、集成灶和抽油烟机有什么区别
1、设计不同
2、清洁与维修
3、集成灶维修是不是很困难
二、集成灶选购攻略
灶具重要参数(一)
1、吸油烟率
2、风压
3、火力
蒸烤一体机选购的主要事项(二)
1、蒸发器
2、外置水箱
3、加热管配置
4、门板材质
5、安全保护
三、集成灶蒸烤一体机品牌推荐
四、总结与市场分析
下面我们直接进入主题,希望对近期打算入手集成灶的朋友有更多帮助和见解,同时作为一个厨电老司机,集成灶的出现的的确确是一件安利的家用厨电,如果说我厨房缺少什么,它就是我想要的。
一、集成灶和抽油烟机有什么区别
油烟机属于较早的厨房产品,一般分为顶部式油烟机和侧吸式油烟机两种,安装在灶具的上方,油烟由上方被带走。但由于灶具和吸油烟机距离较长,一般有60-80cm,如果厨房空气流比较通好,就容易造成跑烟现象,加上烹饪的时候,很多朋友都养成这样的一种习惯,喜欢近距离查看食物的上色情况,油烟很容易蹭到脸上,所以这样的体验不算很好,但在那个年代来说,它的确是一件不错科技产品,大大改善厨房油烟问题。
相比目前的新品集成灶来说,油烟机的价格可以说是相当美丽,2-4k就可以选到一个不错的品牌。吸油烟机主要功能就是吸油烟和排油烟的功能,由于距离烟灶比较远的问题,吸净率仅为60-80%,存在一定的跑烟问题,与目前拥有95%以上吸净率的集成灶相比略低一筹,所以性价比相对要低。
1、设计不同
从设计的角度来说,分体灶安装在灶具的顶部位置,就是挂壁在墙上,烟道从顶部上走,占用厨房很大面积,而且安装的工作量增大,顶部有的还需要设置一层隔板,不然影响厨房整个美观性。
集成灶是与橱柜搭配设计,可以很好融合为一体,十分节约空间,再加上黑色元素搭配,可以很好跟各种厨房风格百搭。
2、清洁与维修
从清洁维修的角度看,顶部油烟机如果长时间使用,风轮会沾上一层厚厚的油污,如果长时间不清洗,超负荷的油污旋转,就容易变形,噪声增大,影响抽油烟效果,同时也会缩短油烟的寿命,所以一般建议半年左右,清洗一次。
一般商家起初都会承诺1-2年免费上门清洁,但油烟机属于家庭耐消耗产品,后面清洁一般都得请专业的保洁公司清洁,所以每年多会增加一笔维修服务的支出,也增加购机的成本。
集成灶烟机安装在机器的底部,具有一定的降噪作用,而且不用担心烹饪的时候磕碰到头,也不会存在顶部滴油现象,油烟机可通过电热清洗或蒸汽清洗功能,风轮也做了升级,采用特氟龙技术,油污不易粘附,清洗方便简单,且环保卫生。
3、集成灶维修是不是很困难
这是目前用户最常问到的一个问题。集成灶目前已经经历三次技术变革,现在大多数的品牌完全采用模块化设计,将抽油烟机、灶具、消毒柜、蒸箱、烤箱等完全进行独立式设计,但各个功能均可独立运行,但又巧妙的集成在一起。同时,也避免机器一损全坏的问题,而且维修难度也大大地降低,体验上更加人性化。
结论:如果家里厨房空间有限,又想省下一笔橱柜的钱,相对来说集成灶是一个比较划算的选择。如果厨房有隔间,如果从顶部走烟道比较美观,选择油烟机也是可以的;不过目前来说,如果是开放式的厨房建议选择集成灶好些。
注释:如果家里安装的油烟机,烹饪的时候,建议把窗户关小些,避免风量过大,容易跑烟现象,造成空气污染,烹饪结束后,在打开窗户,保持厨房通风干净干爽。
二、集成灶选购技巧
近年来,大家对厨房设施也越来越重视,而且随着疫情的到来,人们对饮食卫生更加重视了起来,在家做饭次数也逐渐增加,导致对厨电的需求快速增长。而且集成灶代表前沿的厨电技术,符合未来厨房的发展趋势,它对厨房空间的利用率有着明显的提升。尤其是近段时间市面上比较火热的集成灶蒸烤一体机,除了明火烹饪之外,同时还拥有蒸和烤功能,大大提升家庭饮食质量,完全可以说是造福人类的存在,在选购方面,大家不妨从以下几个条件来考虑。
灶具重要参数(一)
1、吸油烟率
选择集成灶我们优先会考虑到吸油烟率,吸油烟率越好,烹饪体验就更佳,还能给家里提供一个良好的空气环境。
吸油率取决于风量值。风量值越大,吸力越好,一般家用的风量值在15-17m/min风量,简单的家庭烹饪是可以满足的,但如果类似辣椒类油烟味比较重的食材,就难以满足。目前的集成灶的风量值可以达到19m/min风量,可以快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。
2、风压
很多人不理解风压是什么意思,如果你是高层住户,或者公共烟道较长,就要考虑到这个问题了。风压是衡量集成灶性能的一个很重要的指标,判断一个集成灶的出风口遇到阻力的时候,能否有足够的风力把油烟排到公共烟道的数据。现在集成灶的风压一般在风压≥Pa,最大静压≥Pa;能达到风压≥Pa,最大静压≥Pa就已经非常好了。
3、火力
火力可调节下,火力越大越好,烹饪越高效。一般家用燃气灶火力大多数在4.0或4.2kw,能满足家庭一般烹饪需求,但是爆炒的力度可能不够,难以达到快速热油锅,食物在高温下快速收汁,保持养分,达到脆嫩爽口的口感。火力以5.0kw为佳,能很好满足爆炒需求;火焰呈深蓝色,热点高,充分燃烧燃料,达到一级耗能,具有节能环保的特点。
蒸烤一体机选购的主要事项(二)
蒸烤箱可以说是近几年的热门家电,通过“能蒸善烤”的优势,备受美食爱好者的格外青睐,因此集成灶也开始向集成灶蒸烤一体机这领域进军。但对于大多数的集成灶品牌来说,这属于一个全新的领域,所以有必要给大家普及下集成灶带蒸烤箱选购方面的几个知识点。
1、蒸发器
目前市面上的集成灶蒸烤一体机品牌,大多数采用外盘式蒸发器,内腔中心有个凹盘,主要是通过把水引入蒸发盘,然后在高温情况下,产生蒸汽。它的原理其实和蒸锅是一样的,可以近距离听见水在内腔的翻滚的声音,优点是蒸汽量大,烹饪速度快。
缺陷也很明显,水翻滚的声音,噪音大,蒸汽不可控,水分子密度高,顶部冷凝水多,食物容易变淡,冷凝水汇聚流入蒸发盘造成二次蒸发,不利于饮食健康。
直喷式蒸发器装置比较少,目前也就凯度和美的拥有这样的配置,主要原因是这两家在蒸烤箱领域拥有扎实的技术基础,同时更注重用户体验度。直喷式蒸发器,它安置在机器的内部,与食物处于两个空间,避免蒸汽二次蒸发的问题。而且蒸汽量可控,支持营养蒸、普通蒸、高温蒸三种烹饪方式,能很好满足家庭“蒸”需求,而且冷凝水少,清洁打理更方便。
2、外置水箱
这是也是集成灶蒸烤一体机的一个标配,因为很多集成灶蒸烤一体机都是内置式水箱,安装在门板的内部,加水十分不便。尤其是在烹饪的时候加水,需要打开门板,导致蒸汽外泄,然后需要重新注入蒸汽,加上容量大的原因,耗时耗能。外置水箱设计,就能很好规避这些问题,加水方便,而且不影响烹饪中美食的口感。
3、加热管配置
如果烤制需求不是很高,如烤鸡翅、蛋挞、披萨类简单美食,一般顶部烤和热风就能满足。但如果想在家高端的烘焙体验,如蛋糕、欧包类美食,就需要底火配置,而且上下烤+热风配置的烤箱,上热速度快,可以食物四面均匀受热,上色更佳,整体体验更好。
4、门板材质
目前集成灶门板破碎也是比较常见的,一种是运输途中颠簸造成的,一种是高温烹饪造成的;如果是后者,那就有点可怕了。集成灶门板一般采用三层LOW-E钢化防爆玻璃面板,可以起到很好的锁温隔热效果,同时,以可视为佳,可以随时查看食物在内腔的变化,便于及时调整温度,提升烘焙效率,尤其适合厨房萌新的小伙伴们。
5、安全保护
厨房本来就是一个时刻存在安全隐患的环境,所以我们在选择产品的时,也应该把安全防护措施考虑在其中,例如自动熄火、漏气、漏电、电压电流超载、灶体过热、童锁等八重安全保护为消费者的健康保驾护航。
四、集成灶蒸烤一体机品牌推荐
凯度XE
凯度这个品牌可以说是一个非常不错的品牌,以蒸烤箱而闻名整个厨电行业,在配置上也比较完善的,其实“XE”集成灶就是很好的一款,把灶具、蒸箱、烤箱三个品类的优势很好结合在一起,拥有19立方米的大力吸,搭配烟灶联动技术,轻松吸走厨房油烟;5.0KW的火力配置,家庭随时开启爆炒模式;还搭载一键电热清洁功能,保持风机持续有力地运行,是一款性价比不错的集成灶蒸烤一体机。
美的X09T
美的是一个家电类比较齐全的品牌,目前开始进军集成灶这个领域,其中这款美的X09T就是他们家代表作之一,拥有58升的大容量,4.5KW的火力配置,17立方米的吸力。在蒸烤箱方面,采用全新直喷式蒸汽,蒸汽可控,还支持度高温蒸功能,而且这款还搭载智能语音功能,能给用户一个非常好烹饪体验。
火星人T7BC
追求品牌货可以考虑火星人最新T7BC款,自带蒸烤一体机功能,拥有60升的容量,内胆跟方太都是采用陶瓷膜设计,清洁十分方便。风量值能达到18立方米,吸力非常好,4.5kw的火力配置,一级耗能,在要做性能是非常好的。加上火星人售后服务的可靠性,这也是他们家产品略贵于其它品牌的一个因素。不足的是,蒸烤箱技术还处于初代技术,如内置水箱和蒸发器等,在体验上稍微不足。
美大A9-ZK
这款是美大今年推出的新品集成灶蒸烤一体机,灶具方面拥有4.2KW的火力配置,16立方米的吸力,日常家用烹饪完全满足。底部蒸箱拥有65升的大容量,除了烹饪外,还可以当消毒柜使用,亲朋好友多的时候,十分方便。外观采用黑色烤漆工艺,整体设计非常好,如果只是日常烹饪,可以考虑下。
奥田A8
奥田虽然作为集成灶的老品牌,有自己独立设计团队,而且更倾向年轻群体的品牌,如这款奥田A8极昼款,采用白色元素搭配,非常有潮气,智能APP+彩屏设置,比较适合年轻人的口味。在配置上拥有17立方米的吸力,5.0kw的大火力,而且拥有mpa风压,非常适合高层居住的用户。但在蒸烤箱领域还是比较薄弱的,比如双水盒设计有点多余,没有下烤管,一些高端烘焙不能完成,如果只是灶具需求,对价格不考虑,这款是可以考虑的。
总结
通过以上分析,我们不难看出集成灶是要比传统的油烟机要好很多,无论是从安装、吸油烟率、使用、还是清洁方面都要技高一筹,也比较符合目前国人的生活习惯和中式厨房的实际需求。如果稍微对集成灶市场
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