夜查烧烤店高区这条街的检查结果是

九月的威海褪去夏季的燥热

却褪不去对烧烤的执着

那么烧烤店的卫生条件怎么样？

是否都符合标准？

为保障消费者食品安全

近日

市市场监管局联合

市公安局、高区市场监管局

对高区恒瑞街的烧烤店进行突击夜查

检查内容

烧烤经营单位的证照是否齐全；

从业人员是否持有健康证；

加工间的环境卫生情况；

食品原料索证索票和进货查验情况；

预包装食品标签是否合格；

食品原料的贮存及使用情况；

餐饮用具清洁消毒情况。

这次都检查了哪些烧烤店？

检查结果怎样？

跟随小编一起来看看吧！

↓↓↓

HaoJi

-郝记海鲜烧烤东北菜-

检查销售产品标签是否合格

检查消毒柜是否合规使用

对肉类进行抽样检查

存在的问题：

1.1名从业人员未办理健康证。

2.消毒柜未启用。

3.鲜啤酒外包装标签不符合规定。

针对检查发现的问题，执法人员下达责令改正通知书，要求其立即补办健康证，清理并规范使用消毒柜；对标签不合格鲜啤酒依法予以扣押，并进行进一步调查处理。

RiMei

-日美木炭烤肉-

检查证件公示是否完备

检查食品、调味品是否在有效期内

检查冷冻冰箱内食品原料是否分类存放

检查结果：该单位食品安全总体比较规范，现场未发现违法违规行为。

LinYang

-麒洋东北特色烧烤家常菜-

检查食品安全量化分级是否公示

检查冰箱内霜层及食材存放等情况

检查食用油是否在保质期内

检查加工间环境卫生

存在的问题：

1.未公示食品安全量化分级。

2.加工间环境卫生较差，刀墩直接摆放在地面上。

3.冰箱内霜层过厚，食材存放不规范。

针对检查发现的问题，执法人员下达责令改正通知书，要求其立即公示量化分级，保持加工间内环境卫生整洁，刀墩离地存放，定期对冷藏冷冻设施进行维护。

HaErbin

-哈尔滨烧烤城-

检查食品经营许可证

检查食品原料的生产日期等

检查原料是否分类摆放

检查后厨卫生情况

检查结果：该单位证照及索证索票齐全，食品原料分类存放，加工间环境卫生整洁，现场未发现违法违规行为。

MengGu

-蒙古烤羊腿-

检查消毒柜使用情况

检查加工间环境卫生情况

存在的问题：

1.未按规定悬挂公示营业执照。

2.1名从业人员未办理健康证。

3.消毒柜未启用、堆放杂物。

4.食品原料未离地摆放。

5.辣椒酱无中文标签。

针对检查发现的问题，执法人员当场下达责令改正通知书，要求其限期改正；对发现的无中文标签辣椒酱依法扣押，并进行进一步调查处理。

在此小编提醒大家

外出就餐要选择有《食品经营许可证》

的餐饮服务单位

优先选择食品安全量化等级

较高的“笑脸”餐饮单位就餐

若发现食品安全问题

请拨打（）投诉举报

值班总编：王岚

复审：孙美玲

编辑：谷田恬

来源：威海市场监管

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