不假集成灶这件厨房好物,还有人不

在年，哪怕你还没有用过集成灶，想必你也在各种渠道听说过它。不过因为集成灶定价较高，又是高端产品，不少人宁愿做“等等党”，一直犹犹豫豫不敢下手。虽然每个人都有自己的购物选择权，但小编还是想说，这样一件厨房好物，是早买早享受，万万不会吃亏的。那入手之后到底能给厨房带来哪些改善，接下来就来分析一下。

集成灶是怎样的？

鉴于可能还有人对集成灶没有系统地了解，先来介绍下集成灶和传统灶有什么区别。

首先是视觉上的直观区别，传统灶安装在吊柜位置，而集成灶则是嵌入式安装在地柜之中，安装位置更加可控可调；其次，是功能上的差异，虽然传统灶和集成灶都是厨房中的“庞然大物”，体积上相差无几，但相比传统灶的单一吸油烟功能，集成灶的款式远远丰富得多，并且还可以自由搭配和选择。因此你若是在家居市场见到集油烟机、燃气灶、消毒柜/蒸烤箱等功能于一身的厨电，多半就是集成灶了。

当然，集成灶作为升级版的厨电产品，所带给我们的不仅仅是电器外形上的改变，更多的是对于烹饪体验的极致管理。

面对油烟，无需再忍

爆炒是最常见、最熟悉的中式饮食，因此大家对于厨房油烟也不会太陌生，烹饪时放点辣椒、吃些重口味的食材，油烟都容易冒出来，惹得人直呛鼻。产生的油烟如果没有被及时处理，更是容易沉淀成黑黢黢的油污。

很多人总想着忍忍就过去了，但集成灶则是用实际行动证明，对于油烟无需再忍！符合国家标准的集成灶产品，普遍能达到不错的油烟吸净率，但像火星人这样敢于直接对着镜头爆炒辣椒、摆摊烧烤的品牌，却是凤毛麟角。

究其原因，火星人通过低空近吸和烟灶联动的设计，双管齐下治理油烟。15cm的烟灶距离，恰好又是黄金控烟区，锅口产生的油烟被快速吸走，油烟越大，吸附过程更是明显。举个容易理解的例子，烧烤的味道飘香千里，有时候隔着几条街都能闻到烧烤摊的味道，而在集成灶上进行烧烤测试，都不足为据，解决油烟的能力几近完美。

面对烘焙蒸菜，不再翻车

除了整合烟灶这类熟悉的功能之外，集成灶还将消毒柜、蒸烤箱等功能搬进了厨房之中，让产品更具性价比。以一敌多，一机多用等形容，都是对集成灶的高度赞美。

有了完善的电气设备，无需格外选购，动手制作的菜肴种类就能变得丰富。使用蒸箱，既能用来煲汤又能拿来蒸面食，像蹄髈这类需要高温蒸炖的食材，蒸烤箱的快速蒸功能就能轻松搞定；而烤箱能生产的美食就更多了，烤肉、曲奇、蛋糕等都能实现，更何况火星人还具备补水式蒸汽嫩烤功能，烤制过程中，底部的蒸汽发生器进行适度补水，锁住食材内部的水分和肉汁，口感更具层次感。

哪怕是同一种食材，使用不同的烹饪手法就能演变出各式各样的菜肴，厨房小白下厨，也能丝毫不慌张，游刃有余做出一桌子饭菜。

面对装修不和谐，迅速提升颜值

另外，集成灶对于设计开放式厨房、打造整排吊柜的意义，同样重大。传统烟道起码占用一米吊柜，如果没有吊顶的话，占用的空间还会更多，这样一来，哪怕其他部分装修得再精妙，传统厨房也很难取得高颜值。

而使用集成灶之后，一体式、高颜值的产品造型，面对各种风格的厨房装修，都能很好地融入其中，新中式、简约、原木等统统不在话下，侧吸下排的方式将烟道极好地隐藏起来，装修更显和谐统一。另外，高效的油烟吸净率，减轻了厨房清洁的负担，设计开放式厨房也无所畏惧，更何况在颜值上，开放式厨房比封闭式设计更吸睛。

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