餐厅消毒方式有哪些
餐厅消毒方式有哪些?一般餐饮具消毒时间是多久呢?作为非专业人士而言,可能对此并不是很了解。不过别担心,下面我就针对这两个疑问,来为大家简单介绍下。
餐厅消毒方式有哪些
目前比较常用的餐厅消毒方式主要有两种:第一种是消毒液消毒;第二种是灭菌剂消毒。方法很简单,首先使用消毒液对地面、餐桌椅、门扶手、等擦拭一遍,第二天你再用自来水擦抹一遍干净即可。此外,消毒完毕之后需通风2个小时以上。
餐具的清洗方法
一、餐具清洗
1、首先,你需要将餐具表面上的大部分残渣或污垢清理干净;
2、其次,利用专门的清洗剂来清洗餐具表面;
3、最后,用自来水冲洗残留在餐具外表的清洗剂即可。
二、餐具消毒
1、煮沸消毒:2至5min
方法很简单,你只需要清洗干净的餐具放置在煮沸的水中消毒2至5min。
2、蒸汽消毒:消毒5至10min
把清洗干净的餐具放入蒸汽箱中,直到温度高达摄氏度时,消毒5至10min即可。当然,你也可以利用锅中的水蒸气来进行餐具消毒,效果也是非常不错,也是不错的消毒方法之一。
3、烤箱消毒:消毒15至20min
比如:红外消毒柜就是一个不错的选择,温度设置在摄氏度左右之后,只需消毒15至20min即可。
4、浸泡消毒:消毒15至30min
对于不能进行高温消毒的餐具,尤其是易爆物品,建议利用漂白粉进行消毒,并且浸泡时药液必须高于餐具。
编辑总结:看完以上介绍,相信大家对餐厅消毒方式有哪些也有了进一步的了解。
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