搭载脉冲蒸压洗的全能型集成灶,厨电大厂的

帅康GY蒸烤一体款集成灶

盖得测评员总结

集成灶用久了，油污往往会积聚在叶轮上，导致吸力衰退，这个问题总是让人头疼。作为帅康的旗舰代表作，GY创新推出了脉冲高温蒸压洗功能，它利用℃高温高压蒸汽，对叶轮进行反复冲洗，由此保持叶轮洁净，减轻电机的转动负担，这比一般的热熔洗技术有更好的效果，能大大延缓定期拆机清洗的周期。

除了主打的自清洗功能，GY基础配置也很出色。烟机内置直径为00mm的超大叶轮，支持20m/min大风量，还有一键爆炒模式，手忙脚乱时也不必担心油烟扑脸。5.2kW超猛火力与三层火孔的巧妙结合，使得炉灶火焰呈现出均匀明亮的湛蓝色，非常适合喜欢爆炒的中式家庭。

集成蒸烤箱是如今的行业趋势，帅康GY也不例外，其容量高达70L，比起市面上常见的60L蒸烤箱要更大一些，底部的发热盘为无孔设计，深度很浅，这就意味着蒸煮过后清洁起来十分方便。值得一提的是，GY能够通过高温蒸汽解锁消毒功能，但碗篮架需单独购买。

品牌介绍

品牌背景

帅康是厨电行业传统大厂，已有0多年发展历史，研发实力雄厚，覆盖品类广泛，在集成灶产品上也颇有建树。

产品参数

GY是帅康主推的蒸烤一体款集成灶，以下列出其重要的产品参数：

帅康GY拥有20m/min大风量+Pa大风压的双强组合，就算是做饭高峰期也能畅排油烟，搭配特色“蒸压洗”功能，能长久维持烟机的强劲吸力。5.2kW猛火力比市面上主流的4.5kW要高出不少，适合钟爱爆炒的中式家庭使用。台下集成了实用的蒸烤一体箱，容量高达70L，设有四层放菜空间，家庭聚餐一次性蒸烤多道菜都不成问题。

产品初印象

木板铁片加固，内外包装厚实

帅康在产品包装上十分用心，在外包装纸箱上加钉了一层木板，有效地防止了运输时纸箱磕碰损坏的问题。

拆开外纸箱，机体上下层使用铁片进行保护，四周有木板加以固定，最内层还用泡沫包裹机器，可谓是层层保护，进一步保证了机器在运输过程中的完整性。

拼接设计不单调，内置高清彩屏

帅康GY整机为简约精致的设计风格，与其他的集成灶一样，GY虽然也是纯黑机身，但其在灶台平面以及烟机导烟板处拼接了不锈钢，增加了层次感，视觉上不显单调。

映入眼帘的还有正面的高清彩屏设计，当开机通电时，屏幕就会自动亮起，连接上WIFI后能查看菜谱，为单调的烟机头增添了科技感。

产品用料扎实，工艺细致考究

GY的烟机上方设计有宽大置物平台，可用于摆放厨房的瓶瓶罐罐，做饭时伸手拿取非常方便。置物台并非只是一层薄薄的钢化玻璃，下方还有不锈钢支架加固，摆满整个置物架也不会摇晃。

置物台下方的油网为可拆设计，只要对准圆形孔位便能轻松拿取，两段式设计不会过长，便于手洗或放入洗碗机中清洁。油网表面喷有特氟龙涂层，沾染上油污后也便于擦洗。

与普通的不锈钢不同，GY的挡烟板表面采用了特殊的疏油抗指纹工艺，看上去精致光滑，用手触摸不易残留指纹，后续清洁打理很方便。

GY的炉头火盖造型很独特，形似超跑轮胎造型，酷炫十足。该火盖为多层火孔设计，出火均匀，能全面包裹住锅底。

整个炉头采用全铜材质，经过测量，单个重量为g，拿在手上十分厚重。铜质具有耐热抗腐蚀的特性，就算长期使用也不易变形，非常耐用。

蒸烤箱容量为70L，共有四层架位，放菜空间充足。箱内采用食品级04不锈钢，上方覆盖有多段U型加热管，配合下方无孔加热盘和左侧热风循环装置，蒸烤时便于保持箱内温度均匀，食物更易上色。

与其它蒸发盘下凹的设计不同，GY的蒸发盘为无孔设计，深度很浅，蒸煮后不易积水，清洁更省心。

箱体的门把采用合金材质，手感磨砂细腻。为了避免刮手划伤，门把左右两侧均使用了圆弧设计，就算家里小孩贪玩磕碰，也能降低伤害程度。

蒸烤箱的柜门铰链材质厚实，开关门顺滑不卡顿，同时还支持任意角度悬停，放盘拿菜很方便。

使用体验

脉冲高温蒸压洗，有效瓦解油污

脉冲高温蒸压洗是帅康GY的创新功能，它喷射出的℃高温高压蒸汽，能有效瓦解叶轮上积聚的油垢，比一般的热熔洗技术要有用得多，由此减轻电机的转动负担，大大延缓定期拆机清洗的周期。

强劲吸力，双锅烟雾一把拢住

帅康GY共有三档风力可选择，选择爆炒档就能立马开启至最大档位20m/min，调节很方便。为了验证GY的超强吸力，我们模拟了双灶同时使用的场景，由动图可以直观看到，烟雾锅产生的水雾正在连绵不断地向上扩散，而当烟机开启后，烟雾立马就被吸进烟口，拢烟效果十分明显，即使是在开放式厨房使用，也不用担心油烟扩散。

使用烟机时，我们同步对烟机噪音进行测量。在环境噪音达到了48dB(A)的情况下，帅康GY日常使用的二档噪音为71.5dB(A)；而20m/min超大吸力下的最大噪音为7.6dB(A)，这意味着帅康在控烟性能与噪音之间的调控更倾向于前者。

旋钮自带氛围感，蓝焰明亮不飘忽

帅康GY的炉灶旋钮集中在灶台下方，保持了灶面的完整性，日常清洁方便。旋钮边缘采用多边形设计，旋转点火时不易滑手，手感很不错。值得一提的是，开火时旋钮还会发出蓝光，为厨房增添了一丝氛围感。

在大火状态下，GY炉灶内外环火焰均呈现出明亮的湛蓝色，各火孔出火均匀，能全面覆盖至锅底，搭配上聚能锅架使用，进一步提高了炉灶的燃烧效率。而在小火状态下，即使受到烟机风力的影响，内环火焰也依旧稳定不飘忽，用于文火慢炖很合适。

控制面板易上手，70L大容量多层同蒸

GY的台下蒸烤箱控制面板十分简洁，触控灵敏。当选择模式后，中间显示屏就会显示选定模式需要的时间和温度，屏幕上均有文字标识，看过一遍就能上手，家里老人也能轻松掌握。

传统中式家庭最爱吃蒸菜，我们准备了两道菜来测试它的蒸功能，将面包和扇贝粉丝一同放入蒸烤箱内，此时只用了下面两层，还有两层空间剩余，可见70L容量之大。

在蒸制食物前，需要先给水箱加水。GY的水箱为外置设计，中途没水了也能随时加，无需暂停程序。不过它的水箱位置设计在最底部，对于老年使用者不算友好。

加完水后选择℃营养蒸模式进行烹饪，当箱内温度达到设定值后，我们使用专业的热成像仪对箱门温度进行检测，测得温度为29.5℃，摸上去还感觉微凉，由此可见GY的三层玻璃隔热效果非常显著，完全不用担心会被烫伤。

蒸制结束后，我们打开柜门，同样对箱内温度进行测量，可见两层食物表面受热还是比较均匀的。由于开门后一部分热量的散失，测得的温度比设定值要低一点。

把面包和海鲜都取出来，首先可以看到蒸出来的面包表面很干爽，没有冷凝水滴落，很好地保持了面包松软的口感。撕开看看内部，里面的奶黄馅香甜可口，蒸制效果很不错。

拿出扇贝粉丝，放上葱花、辣椒等辅料，一道美味的蒸海鲜就完成了。蒸好的扇贝肉质十分Q弹，下方的粉丝吸收了扇贝的鲜味，搭配起来吃非常美味。

热风烘烤均匀，鸡翅鲜嫩多汁

GY的蒸烤配置很专业，接下来我们通过一道烤鸡翅来检验它的实力。烤鸡翅前，先在烤盘上铺一层锡纸，再把鸡翅放上去，这样可以避免烤制时油脂凝固在烤盘上，方便后续清洗。

选择℃风烤模式进行烤制，放入鸡翅后，蒸烤箱会自行预热，到达设定温度便开始运行程序。在内胆达到℃之后，我们同样对烤制时的箱门温度进行测量，测得最高温度为2.4℃，只是微微发热。

测评员将手放在箱门上移动也只是觉得微热，触感很舒服，不用担心会烫伤。

经过20分钟的烤制，我们打开柜门，得益于热风循环装置，鸡翅表面的热成像颜色几乎趋于一致，由此可见箱内热量很均匀。

烤好的鸡翅充满了诱人的金黄色泽，看起来非常有食欲。用手撕开鸡翅，可以看到里面的肉质鲜嫩多汁，搭配上微焦的表皮，口感十分不错。

使用完了蒸烤箱，后续的清洁往往是最让人烦恼的。而GY蒸烤箱底部无孔的超浅加热盘设计，给后续的清洁省了不少工夫，油脂、水渍只需拿布擦一擦就干净了，不会出现流入缝隙难以清洗的情况。

巧用高温蒸汽，省下一个消毒柜

通常来说，蒸烤箱都是用来蒸烤食物的，而GY额外解锁了新的℃高温保洁模式。只要在购买时加购一个碗篮架，把碗碟摆放至碗篮，就能对餐具进行高温消毒，这对于家里没地方购置消毒柜的小户型家庭来说，是个不错的选择。

选购建议

1.“脉冲高温蒸压洗”是帅康这款旗舰代表作GY的创新卖点，它对集成灶叶轮清洗有一定的帮助作用，能够降低油污对烟机吸力的影响，非常适合追求持久大吸力的用户。

2.帅康GY整机采用黑晶玻璃拼接不锈钢的层次感设计，视觉上简约又不失精致，搭配正面的高清彩屏，给机器增加了浓浓的科技感。

.在性能方面，帅康GY配置了20m/min+5.2kW的超强烟灶组合，台下还集成了70L容量的蒸烤一体箱，蒸烤配置出色，完全能够满足家庭日常的烹饪需求，追求高性能的家庭可重点

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