厨房这样的尺寸布局,才算得上舒适萧湘

谈起厨房，大家想到的往往会有这些要点：柜子要够多，满足我们的收纳需求。或者电器要够先进，洗碗机，消毒柜一个都不能少。再或者油烟机用哪种吸力够大等等。但是这些对于今天我们聊得都是后话，首先，厨房应该满足它的基本布局需求，也就是当人使用时各个尺寸都能够让人感到舒适。

今天我们来分析三种不同形式的厨房布局：一、通道型（二字型）厨房。二、U字型厨房。三、L型厨房。

一、通道型（二字型）厨房：

我们需要知道以下尺寸的最小值：单人通道宽度：mm。单人操作空间宽度：mm。台面操作深度：mm。当我们知道了以上数值时，在布置厨房的时候才能做到心中有数，布局合理。

二、U字型厨房：

当我们布置U字形厨房时，首先应该了解我们在厨房内操作是什么样子的动线，一般我们会使用的流程是冰洗切炒盛，即：冰箱拿菜--水槽洗菜--台面切菜--炉灶炒菜--台面盛菜。当我们按照这个流程来设计的时候，使用者会感觉到做饭会是事半功倍的事情。我们再来说下几个最小距离，一是单人用厨房两边距离mm，备菜区最小mm，盛菜区最小mm，当满足了这几个尺寸，台面的操作才是比较合理的。

三、L型厨房：

这种形式是国内较为常见的户型，当使用这种布局时，也是首要的遵循冰洗切炒盛的流线原则。其次注意以下尺寸，燃气灶出火点与边柜安全间距mm，通道最小宽度mm。

介绍了以上合理的布局，来看看常见的不合理的布局例子。燃气灶距离墙边太近，阻碍操作使用。

动线布置不合理，增加操作难度，空间利用浪费。

通过以上的了解，希望能帮助我们更加了解厨房的合理布局尺寸。

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