如何攻克集成灶选购难题,详细的功能配置参

集成灶是个新兴厨房电器，很多人都不了解，如何选择更是一个难题。集成灶的选择主要看这几个方面：烟灶功能、下柜集成功能、安全易用性、售后服务。如何攻克集成灶选购难题，详细的功能配置参数一定要了解！

一、烟灶功能

烟灶功能就是烟机和灶具的功能。烟机主要看风量和风压，灶具主要看火力和能效等级。

1、风量

风量值越大，吸油烟效果越好，国家标准规定抽油烟机的排风量不得小于10m/min，市面上大多数品牌在13-16m/min，像新势力品牌方太、凯度能做到20m/min及以上，风量越大越能快速将厨房大量的油烟吸排干净。

2、风压

风压越大，排油烟能力越好。传统品牌集成灶的风压一般在pa-pa，而新势力品牌方太、凯度能做到pa，主要的高风压可以防止油烟倒灌，做饭的高峰期使用还可以达到排烟顺畅。

3、火力

一台好的灶具，其火力应满足各种烹饪方式，爆炒时应大火力，煲粥熬汤时应小火力。一般来说，4.5KW以上的火力更适合国人爆炒烹饪的习惯，优先选择5.0kW。

4、能效等级

能效等级优先选择1级能效，因为能效标准会定期更新，如果选择2、3级能效的话，不仅不节能，还容易被淘汰。

二、下柜集成功能

以往我们习惯将烟灶部分当作集成灶的主体，集成部分视为附属品。就像前些年火爆的消毒柜款集成灶的消毒柜很多人都是把它当成普通的碗柜来使用，这样会让人觉得集成灶实用性不足。

目前蒸烤类集成灶是集成灶行业的流行趋势，其中蒸烤一体集成灶占比最高。而蒸烤一体集成灶的蒸烤箱部分的选购方式跟蒸烤一体机不相上下，主要看蒸发器、烘烤配置、内胆材质。

1、蒸发器

蒸发器主要有传统煮水式蒸发器和新兴的直喷式蒸发器。

煮水式蒸发器类似蒸锅，通过脉冲式的蒸汽来加热，会因蒸汽不匀导致蒸出来的食物口感一般，还有易积水，难打理等缺点。

直喷式蒸发器，是通过内腔外的独立蒸发盘将水加热成蒸汽，再输送到机器内腔进行加热，这种装置，蒸汽持续均匀不串味，蒸制的食物口感好、内腔积水相对较少。

2、烘烤配置

烘烤配置，通常热管配置越豪华，烘烤效果越好，另外，热风循环能够提升烘烤效果，双热风慢慢成为行业趋势，现在除了凯度，方太、帅丰都开始用双热风技术。笔者建议最起码都要选择上下加热管＋热风组合，最理想是上加热管＋双热风的组合。

3、内胆材质

目前蒸烤集成灶的内胆材质主要有不锈钢、搪瓷和陶瓷。

不锈钢耐高温、耐腐蚀，但缺点是难以清理污垢，美观性不足；搪瓷则耐腐蚀、易清洗，缺点是容易出现爆瓷、漏搪现象；陶瓷材质具有耐高温、耐腐蚀、易清洁、结构稳定等特性，除了成本高，其他没毛病。考虑到集成灶使用频次很高，而且使用年限很长，有条件的最好还是能够选择陶瓷涂层的内胆。

三、安全易用性

操作是否简单方便直接影响到日常使用，谁都不想买一个机器回来研究半天也不会用，或者每次都要对着说明书使用。

集成灶安全性对于用户来说还是非常重要的，毕竟厨房里有燃气和水电等如果没有好的安全配置，那么使用起来也不放心。因此选购的时候一定要