棱角分明尽显高级,电器配置媲美高端,开放

火星人E6BC蒸烤一体集成灶

盖得测评员总结

消毒柜款集成灶虽然便宜，但是功能比较单一，如果后期对蒸、烤箱有需求，又得多花几千块钱，厨柜还可能要切割改动，不如直接购买蒸烤一体款集成灶来得省心。火星人E6BC将抽油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱四大电器集于一体，单台就能体验四种不一样的电器功能，性价比可比单独购买要高得多。

随着集成灶越来越受消费者喜爱，市面上的产品层出不穷，外观也都大同小异。火星人一直坚持原创设计，赋予自身品牌特色。在外观上，E6BC属于轮廓分明的硬朗风格，黑晶搭配银灰的主色调，看上去厚实高档，独特的玫瑰金腰线设计，起到了恰到好处的点睛作用。宽大直角平台的设计，扩大了置物空间，可以放置各类调味品，伸手便可拿取，美观的同时兼具实用性。

很多消费者担心不同模块的集成，会导致单一功能的弱化，经过我们的实测体验，E6BC的各个模块都表现出色。17m/min的风力，吸油烟效果却比高档油烟机还要强劲，4.2kW的火力足以满足日常烹饪需求。下层集成的蒸烤箱配置60L大容量，蒸烤功能媲美专业级选手。构建简约开放式厨房，E6BC是一个理想的选择。

品牌背景

火星人作为集成灶行业的领军者，目前建有超大的工业园区，配置多条自动化生产线。凭借着出色的产品性能、创新的造型设计和周到的售后服务，领衔整个集成灶行业。

产品初印象

产品配置高，蒸烤性能很专业

火星人E6BC是京东平台的热销款，以下列出其重要配置的参数。

E6BC台下集成了60L大容量的蒸烤箱，四层空间，可以一次性蒸烤多道菜品。顶部、左面和下面各有加热管，配置上大直径风扇，形成三面立体热风循环加热的效果，配置堪比专业的蒸烤箱。而且它的蒸汽可以通过烟道排走，不会像单独的蒸烤箱那样从柜门或侧边散发出去，避免水蒸气和高温伤害橱柜。

在基础配置上，E6BC也延续了一贯的高水准。17m/min的风量加上70Pa的风压，在开放式厨房也不怕跑烟，遇到做饭高峰期也无需担心出现油烟倒灌的情况。燃气灶火力达4.2kW，参数上略低于火星人的新款，但爆炒烹饪完全够用。

造型棱角分明，质感高级细腻

E6BC在设计上走硬朗风格，棱角分明的线条勾勒，搭配银黑主色调，让E6BC的轮廓极具力量感。烟机下方设有双排照明灯，在钢面板的映射下有着灯带延伸的视觉效果，炒菜时还能照亮锅中食物。

火星人集成灶的油网均采用特氟龙材质，不仅看起来有光泽，而且沾染油污后也便于清洁。需要特别注意的是，特氟龙涂层比较容易脱落，在清洁油污的时候拿湿抹布擦拭即可。

E6BC的操作面板是1°倾斜角设计。与其他集成灶的直角面板相比，使用时无需过度弯腰，便可直观地查看时间和温度。

与市面上低廉蒸烤箱所采用的镀锌板不同，E6BC的蒸烤箱基材为结实耐用的04不锈钢，内部采用瓷膜防护工艺，使用后拿抹布一擦即可，省时省力。

门板铰链阻尼感适中，使用蒸烤箱时开关门顺滑不卡顿，还可以使柜门在0-90°任意悬停，放盘拿菜更方便。

使用体验

超大置物台，装下各类调味品

E6BC的烟机部分沿用直角平台设计，钢化玻璃搭配金属，质地厚实，承重力强，mm超宽尺寸可以容纳厨房的各类调味品，使得厨房空间井然有序，十分实用。烟机与灶具的拼接处采用04不锈钢材质，坚固耐用，不易腐蚀。

一档风力就能hold住油烟

前面提到了E6BC的吸油烟参数，接下来我们通过两个小实验对其性能进行测试。

测评员首先用湿毛巾进行试验。在烟机打开的情况下，拿着湿毛巾靠近烟口，湿毛巾直接就被吸附在了烟口上。拿手拨动也紧紧贴在上面，不会掉下来。

为了更直观地模拟吸油烟效果，我们在两个铁锅中点燃烟饼这种专业道具，模拟双锅同时爆炒并产生大量油烟的情况，对E6BC进行极限性能测试。

实测可以看到，E6BC的吸油烟能力很强劲，烟雾肉眼可见地被“拉扯”进烟口，完全不会经过脸部，也不会向四周逸散。

噪音大小也是选择烟机的重要标准。我们使用分贝仪对E6BC的三档风力分别进行检测，数据显示，就算是三档风力的噪音也没有超过70dB(A)。日常炒菜使用的二档风力也仅为66.5dB(A)，不会影响正常交流。

打火顺畅，火力稳定

E6BC的旋钮手感非常不错，采用金属磨砂工艺设计，耐磨耐用，很顺畅就能完成点火。

E6BC火力可任意调节，出厂时风门已调整好，几乎在每个档位都能充分燃烧。我们先将火力调节至小火，可见火苗不会飘忽，很稳定。调节至最大火时，火焰呈现出漂亮的湛蓝色，燃烧得很充分，用于煎炒煲汤都没问题。

蒸烤配置专业，加热更均匀

E6BC的蒸烤箱内置5.8米长的加热管，上、下、左三面立体加热，搭配上左侧的大直径风扇，温度更均匀。

补水蒸汽烤，食物更鲜嫩

相比单独的蒸箱或烤箱，蒸烤一体款的蒸烤功能会更强大。E6BC有八大蒸烤模式，本次我们选择特殊的蒸汽烤模式来烹饪花甲。

测评员首先把水箱加满水放入，虽然内置水箱的设置不方便随时加水，但是火星人的水箱容量有2.5L，几乎是外置水箱的两倍，加满水完全够用，只要我们在蒸前注意加满即可。

接着设置℃蒸汽烤模式，烤20分钟。控制面板采用的是旋钮+触控的设计，点击模式，再转动旋钮选择即可，时间和温度的数值也是通过旋钮进行调整的，操作十分简单。比起传统的按键设计，旋钮设计会更加高级方便。

在烤的过程中，我们使用专业的热成像仪对蒸烤箱柜门进行温度测试，数据显示，在蒸烤过程中，柜门温度只有1.5℃。E6BC的柜门采用三层玻璃，隔热性能很不错，不用担心会误碰烫伤。

20分钟以后，测评员打开烤箱门，再次使用热成像仪进行温度检测，由于打开柜门会有一定的热量散失，我们检测到的烤箱温度为℃，与℃的温度设定值基本无异。特别提醒，将食物取出来的时候记得用湿毛巾或者手套等工具辅助，避免烫手。

花甲全都开壳了，卖相不错。在加热管和蒸汽的辅助下，里面的花甲肉一个个肉质饱满，既不会过于干瘪，表面又带有一点焦香，细嚼口感依然十分鲜嫩，这是纯蒸或纯烤都很难做到的烹饪效果。

选购建议

1.与火星人标志性的弧形设计不同，E6BC采用线条硬朗、棱角分明的造型风格，适合不同的审美眼光。同时E6BC保留有宽大置物平台，可随意放置厨房用品，小厨房装修标配。

2.在性能配置上，E6BC的烟灶部分与其他机型无异，台下同样集成了60L大容量蒸烤箱，属于市场主流，适合家庭使用。

.火星人的线下门店非常多，消费者也可前往门店，直观感受集成灶这种新型厨房电器所带来的全新体验。

注意事项

1.内胆中的不锈钢制品使用久后会出现发黄的情况，属于正常现象，可以用小苏打或者牙膏进行清洁。

2.使用烤架进行烘焙时，可以将油盘放在最下层，避免油直接滴在内胆里。同时可以在油盘里垫上吸油纸，清洁更方便。

.蒸烤箱在工作时，需要利用烟机把蒸汽和多余的热量排出，从而保护橱柜免受潮湿和高温侵袭，此时烟机不能关闭，原设计如此，并不属于故障。

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