这种餐具用错了有毒你家很可能就有he

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前两天闺蜜发给我某书上的一个热门视频，视频是说：“密胺餐具有毒有害，千万不要给孩子用！”来自小红书

十八楼豆豆看了这个视频后，闺蜜整个人都不好了，她说因为密胺防摔又轻便，平时给孩子用的很多餐具都是密胺材质的，比如喝水刷牙是密胺水杯、早餐是密胺分隔餐盘、水果也是密胺碗......看到这样的有毒观点后，实在不敢给娃继续用了。「密胺餐具」真的有毒不能用吗？我们今天来了解下吧「密胺餐具」因为看起来和陶瓷餐具很像，又称「仿瓷餐具」。但不同于陶瓷笨重易碎，「密胺餐具」轻便耐摔。这么看的确非常适合给孩子用，很多家庭里都有这种材质的餐具，如密胺碗、密胺餐盘、密胺水杯等等。某宝上非常多除了家用外，「密胺餐具」因价格便宜、耐摔轻便、清洗方便、颜色鲜艳也深受餐饮业欢迎。比如密胺托盘、密胺分隔餐盘、密胺饮料杯等也是广泛存在于各种快餐店、食堂和小学幼儿园。来自小红书

十八楼豆豆「密胺餐具」是以密胺树脂为原料生产的餐饮具，而密胺树脂是由三聚氰胺和甲醛在弱碱性条件下通过加成反应制得。该生产过程不可逆，但是由于各种原因，在生产过程中不可避免地会产生游离的三聚氰胺、甲醛及其他游离化合物。「三聚氰胺」、「甲醛」，虽然大多数家长说不出具体的危害，但光听名字就已经知道对健康并不友好了。那么「密胺餐具」到底还能不能用？?????建议：如果有其他选择，最好不要用。原因很简单，「密胺餐具」并非不可替代的。比如不锈钢餐具同样耐用、轻便、耐摔。即使目前PP材质的塑料餐具，也是可以替代的。所以自己家里平时用的话，尽量避免用「密胺餐具」。但是建议并不是绝对的。「密胺餐具」已经大规模的被使用，也是国家允许销售的餐具，生活中不可避免会接触到，甚至一些餐厅、甚至五星级酒店的儿童餐具也都是密胺材质的。图片来源于网络作为家长该做的是如何将风险降到最低？下面这些操作可以最大程度降低密胺餐具的危害。▌01购买有品牌的密胺餐具选择有品牌的「密胺餐具」，原材料选择、产品质量上都更有保证。三无的「密胺餐具」可能会用看上去差不多的「脲醛餐具」冒充。「脲醛餐具」更容易析出甲醛和尿素，对健康危害大。▌02第一次使用前彻底浸泡新的「密胺餐具」会溶出较多的游离甲醛和三聚氰胺，多次清洗使用后，游离的甲醛和三聚氰胺会接近于完全溶出（就是越来越少，会稳定在一个较低的值）。因此，第一次使用前，建议彻底浸泡。一些研究建议可以：在80℃以上的水中浸泡2小时；或：在50~70℃水中浸泡2~3次，每次持续2~3小时。▌03密胺餐具不能微波炉加热「密胺餐具」的耐热温度范围为-30℃~℃，但是微波炉加热的温度太高，且微波会加速密胺餐具析出甲醛和三聚氰胺，因此不要放入微波炉加热。此外，煎、炸、烤的食物同样因为温度太高，也不适用。▌04不要用钢丝球和硬质百洁布「密胺餐具」虽然看起来非常光亮，但很容易被刮出划痕。表面的甲醛和三聚氰胺可以通过浸泡清洗大幅降低，但划痕带来的新的接触面无疑又增加了新的暴露风险。因此，清洗时，应选择柔软的百洁布或海绵。不要用哦！?▌05不要装酸性食物和汤汁酸性食物会破坏「密胺餐具」的表面结构，所以不要用来装加了白醋、米醋、番茄酱等酸性调味料的菜肴。另外，橙汁、柠檬水等饮料也不适合用密胺水杯装。▌06不能高温消毒无论是高温蒸汽消毒、红外线高温消毒，温度都太高容易导致「密胺餐具」形变，加速老化。因此，不要把密胺餐具用于蒸食物，也不要放入家用消毒柜。▌07及时更换「密胺餐具」只要发现有形变、掉色、较多划痕时，就应该换新的啦。打开搜索引擎随便搜索一下，你就会发现「密胺餐具」每次抽检时总会有不合格产品出现。比如，上海市质量监督检验技术研究院年11月发表的这篇《网购密胺餐具的质量分析》中，研究人员网购了18批次的密胺餐具，其中竟然有8批次的是脲醛餐具，6批次的是覆盖面涂密胺层的脲醛餐具，真正的密胺餐具只4款，仅仅占22.2%，可以说存在大量以次充好的假密胺餐具。如果说「密胺餐具」我们可以通过正确的使用方法来保证安全，那么以次充好的假密胺餐具才是最致命的。这不仅影响了「密胺餐具」的发展，也着实应该让作为家长的我们敬而远之。毕竟陶瓷餐具、钢化玻璃餐具、不锈钢餐具、硅胶餐具......有那么多更好的选择，为什么非密胺不可呢好啦~今天就到这里，你之前给孩子用过密胺餐具吗？对于孩子餐具你选的是什么材质呢？如果你还有其他问题，欢迎在「留言区」聊聊呀！

??「竹纤维餐具」是啥？

在写这篇内容的时候，我无意间了解到了另一个非常有意思的餐具类型「竹纤维餐具」。

「竹纤维餐具」是很多家长都给孩子买过用过的，商家对其宣传也是用到了“绿色、环保、天然、健康”等描述词。

这些餐具在材质一栏会写「PP（聚丙烯）、竹纤维（或者其它）」，但其实竹纤维本身添加量很少，只是一个概念而已。

真正和食物接触的表面依然是密胺（有些甚至是安全性更差的脲醛树脂）。所以「竹纤维餐具」基本上等同于「密胺餐具」，在使用时也要遵循上述使用建议哦！

你看这个不锈钢碗，赞不赞？

▌参考来源：

[1]李洁君,孙梦捷,赵镭.网购密胺餐具的质量分析[J].食品安全质量检测学报,(22).

[2]成文萍.液相色谱法测定密胺餐具中三聚氰胺迁移量[J].现代食品,(5).

[3]刘子溱.食品相关产品密胺餐具的安全风险分析[J].甘肃科技,(18).

[4]卞疆,孟禹彦,游京晶,等.市售密胺餐具的安全性研究[J].食品安全质量检测学报,(23).

[5]陈剑鹏,蔡忠厚,刘贵深.塑料密胺餐具产业质量现状分析[J].塑料包装,(3).

[6]沈荣静,高兴凯,王强.密胺餐具中质量问题及解决方案[J].中国标准化,(7).

[7]黄伟,杨雪娇,邹定波,等.密胺餐具中三聚氰胺的迁移规律[J].理化检验（化学分册）,(3).

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