木筷跟不锈钢筷哪款才适合家里用看后

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如果说有什么东西,能让人一看就觉得是中国的象征,筷子算一个。对于来到中国的外国友人们,恐怕学中文和用筷子,是他们需要挑战的两件事。

在中国历史上,多年前就有关于筷子的记载了。

筷子对我们而言,也许只是日日陪伴我们的用餐工具,但当它被注入人间温情,就会变成难以割舍的怀恋和回忆。

一饭一蔬,四季三餐,因为爱的存在,让一切更有意义。

选一双你觉得合适的筷子,和家人朋友好好吃饭,是一件不可忽视的事情。

而如今的餐桌上,我们能看到的筷子种类非常多,有木筷、竹筷、不锈钢筷、合金筷等等。(当然还有博物馆里的象牙筷、玉筷、金银筷……)

作为天天和我们亲密接触的餐具,筷子承担着很重要的安全责任。常有人问我们,到底什么样的筷子好呢?家里的筷子到底能用多久?

接下来就快和小编一起来看看吧。

你每天入口的“它”,竟是一级致癌物。

肝脏是人体中最大、最重的实质性脏器,可想而知,肝脏一旦出现了问题可不容小觑,特别是肝癌,但大家知道吗?你每天入口的“它”竟可能是肝癌的“帮凶”,就藏在你家的厨房里,别再舍不得了。

为何肝癌一发现就是中晚期?

在中国,肝癌是第二大癌症。肝脏是一个比较“沉默”的器官,当它发生了一些变化的时候可能无声无息,甚至长到很大的时候也没有任何症状,并且肝癌发展速度很快,在早期的病人大概只占了10%~20%,70%~80%都是中晚期的肝癌。

肝癌,可能是你“省”出来的

过日子“省”一点本身并没有错,但是,如果节俭到一定程度,比如发霉变质的食物舍不得扔掉,发霉的东西洗洗还继续用,那么细jun就可能会在体内潜伏下来,因为这些东西中可能藏有黄曲霉毒素。

黄曲霉能导致肝癌,还有一些其他癌症。

当你家筷子出现这几种情况,那就别再“节俭”了!现在扔掉还来得及。

你知道我们经常使用的筷子有多脏吗?

据政法频道调查一双用了个月的筷子累计起来的细菌比马桶上的还多!

每一个黑黑的缝隙内取出的样品,竟然全是细菌,超乎想象的多。

主要是它们中除了普通细菌外,最多的却是幽门螺杆菌(HP)和黄曲霉菌,这两种病菌对人体的伤害极大。

首先了解一下什么是黄曲霉素?

它们是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品。

当人摄入量大时,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入,可造成慢性中毒,生长障碍,引起纤维性病变,致使纤维组织增生。

主要来源

黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时,往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。

黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质,早在年就被世界卫生组织定为1类致癌物,其毒性是砒霜的68倍。黄曲霉素对肝脏组织的破坏性极强,经常吃含有黄曲霉素的食物,可能增加患肝癌风险。

黄曲霉的毒性到底有多强?我们一起了解一下

年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时,可导致肝癌甚至死亡。

在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。

食品中所污染的主要是黄曲霉毒素B1,其毒性一般认为有三种临床特征;急性中毒、慢性中毒和致癌性。

急性中毒:它是一种剧毒物质,毒性比KCN大10倍,比砒霜大68倍,仅次肉毒霉素,是目前已知霉菌中毒性最强的。

慢性中毒:长期摄入小剂量的黄曲霉毒素则造成慢性中毒。其主要变化特征为肝脏出现慢性损伤。

黄曲霉毒素是目前所知致癌性最强的化学物质。

——那么黄曲霉毒素对人体造成的具体伤害都有哪些?

1、导致肝脏受损

长期的摄入少量的黄曲霉毒素会导致慢性的中毒。其主要的改变为肝脏慢性的损伤,例如肝硬化、肝实质细胞变性等。

2、影响蛋白质合成

黄曲霉毒素这种毒素很容易就会影响到RNA和DNA的合成,这样就会促使体内蛋白质的合成受到影响,增加患病风险,对自身造成严重的伤害。

、引发癌症

黄曲霉毒素已经被世卫组织列为一级致癌物,所以致癌几率也是比较大的。而且随着时间的不断加剧,这种细菌在身体当中还会逐渐吞噬,良性细胞因此大大增加了致癌的风险

4、急性中毒

黄曲霉毒素具有一定的毒害作用作用,于用于任何动物或人类都可能会导致肝脏出现影响导致胆管增生,急性肝炎,肝细胞脂肪变性和出血性坏死,而且人体的脾脏和胰腺也会出现轻度的病变。

若家里有这四种筷子一定要及时丢掉

1

筷子长斑

竹、木筷子在清洗后有一定的湿度,若放在阴暗潮湿地有时仅需一天就能生成霉斑,甚至滋生致癌菌——黄曲霉菌。黄曲霉菌:1mg的黄曲霉素就可以导致癌症发生,正常成年人如果一次性摄入20mg的黄曲霉素甚至可以直接造成死亡。黄曲霉素只有在°以上的高温条件下才能被杀灭,因此,筷子长斑一定得丢弃。

2

筷子弯曲、变形

如果筷子出现弯曲、变形等情况,则说明筷子已受潮或搁置时间太长,内部出现了变质,也需要更换。

筷子变色

一般普通筷子使用个月左右,它的颜色就会随着时间和使用的频率而发生变化,此时也建议更换。如果筷子表面有漆面,一是一定要选可食用漆的材质,二是如果出现漆掉损的情况,也要及时更换。

4

筷子有酸味

在使用筷子前可以闻一下,如果有明显的酸味,说明筷子已经出现了变质,不能再继续使用。洗筷子一定要注意这5件事

小小筷子却大有卫生隐患,不要小瞧洗筷子这件事了,一定要注意这5件事。

筷子最好一根一根洗

正确的洗筷子方式,最好一根一根少量抓取擦洗,用软布擦拭,防止筷子表面磨损,致使食物残渣和细菌的残留。

每周用开水煮一下筷子

将筷子煮至水沸,会有效杀死筷子上的细菌。随后应对筷子进行干燥处理,干燥的环境不易滋生细菌。吃饭时,最好再清洗一次筷子,更卫生哦。

筷子头该朝上放?还是朝下放?

正确的放法应该是头朝上,因为筷篓底部不通风易潮湿,积水会滋生细菌。有实验证明,筷子头朝下放时,其菌落总数和大肠菌群数值,都会比朝上放高得多。用这样的筷子吃饭,容易吃坏肚子。

筷子也有保质期,长这样必须换

使用一年以上的竹筷,头尾部都容易出现毛边毛刺,这些地方容易残留食物残渣,难以清洗,久而久之便会产生霉菌。专家建议,筷子至少一年一换。总之,观察筷子上有无霉斑、变形弯曲、异味,都是要更换的信号。

新筷子要不要消毒和清洗?

答案是要的。新筷子用清水冲了就使用,殊不知筷子在生产过程中沾染了粉尘、病菌,应该仔细消毒后再使用。如果家中没有消毒柜,可先用洗洁精洗一次,再用沸水(可加少量白醋)煮10-15分钟进行消毒。

警惕!看不见的危害才是最可怕的

事件一:

某节目曝光:北京一位女士,被检测出患有癌症。更可怕的是,她的爸爸、哥哥等一家四口全是相继患癌去世。

医生进行了大量的分析实验,发现了王女士家用的筷子上存在大量致癌细菌——黄曲霉菌!

事件二:

2岁的他,上有老、下有小;不抽烟不喝酒,肝癌离世;原因竟然又是它......

筷子发霉易滋生致癌的黄曲霉素,主任魏亮给出了肯定答案。

你以为这些是偶然事件吗?

并不是,其实这些隐患就在我们身边!

下面7句话,如果你有同样的情况,请在心里打个√

口湿哒哒的筷子直接放进筷子筒里

口筷子筒沥水时间很长,筷子拿出来还是湿的

口筷子放在敞开的筷子或沥碗架内,无法拒绝蟑螂的亲密接触

口筷子敞露在厨房,无法避免油烟和灰尘的二次污染

口家里的筷子不会2月一换

口筷子虽然没发霉,但筷子筒的内壁会有污垢或水渍

口家里有消毒柜,但是使用频率不高,不会每天消毒

口筷子上有黑色或白色的霉菌

以上这些情况打√越多,污染越严重。黄曲霉素长期食用会诱发肝癌,后果十分严重!事情没有发生在我们身上总觉得离自己很远,但是这种事情只要发生在你家中,那就是百分之百的伤害!

想想你可爱的小孩,努力的老公或美丽动人的妻子;如果事情发生在他(她)们身上,你该如何是好?

这三种需要定期更换

1、木筷子

木筷子在许多人家中非常常见,外观精美,且健康环保,性价比高,但是木筷子因为具有一定的吸水性,使用久了容易霉变,因此,建议大家木筷子最好半年更换一次。

2、竹筷子

竹筷子采用毛竹或楠竹作为原材料制作而成,健康环保,且质感出色,但是竹筷子和木筷子一样,非常容易出现变形和发霉,建议大家也半年更换一次。

、合金筷子

合金筷子采用工程塑料而成,表面通常为黑色,韧性出色,不容易折断,耐高温,且清洁方便,使用寿命较久,可1到2年更换一次。

你家的筷子最长多久换?

某报社记者调查访问了0位5岁至50岁的女性城市居民,大约56%的受访者表示家里的筷子差不多可以用两三年甚至更久,往往都是筷子“坏了、掉色了、变形了才想到换新的”,26%的受访者称筷子最多用1年,大约16%的受访者将筷子的更换期限控制在半年内。

记者调查发现,相当一部分人很久都不更换筷子是因为“筷子天天都清洗,没用坏就丢掉太浪费了”,而选择“定期更换”的受访者则认为“长期使用的筷子很难彻底清洁干净”。

那么筷子究竟要多久就更换一次呢?

按照年12月0日实施的食品接触用竹木标准《食品安全国家标准食品接触用竹木材料及制品》(GB.12—),竹木质筷子的产品标识内容除产品名称、材质、生产者、相关法规及标准的符合性声明、地址、生产日期外,还应明确标注保质期(适用时)。

对于竹木质筷子的保质期具体多长时间,标准并没有明确规定,实际中都是厂家根据材质和工艺来掌握。不过,一般建议可重复使用的竹木筷子—6个月更换一次。

发霉的筷子还能怎么洗?

一般来说,如果筷子发霉部位很多,那么即使经过处理也是不太安全的,所以要尽快把筷子丢掉。

但是如果日常中多注意一些事项,好好保养筷子,是可以避免筷子经常发霉的,那么怎么才能防止筷子发霉呢?

妙招一:筷子涂抹植物油

多数我们使用的都是木筷子较多。我们可以将筷子清洗干净之后,然后将其放在太阳下暴晒,在筷子上面涂抹一层植物油。

比方说菜籽油花生油即可,涂抹之后我们将筷子晾干,那么筷子上面有油之后形成油膜。以阻止水分渗入筷子内,就可以防止筷子发霉。

妙招二:用食醋清洗筷子

在我们居家生活中,厨房里面可能都有一些备用的食醋,食醋其实不仅仅可以用来吃,其实用食醋来清洗筷子效果非常好。

我们可以把筷子清洗干净之后,在每根筷子上沾点醋,然后将其放在太阳下晾干即可,这样就不用担心筷子发霉。

妙招三:小苏打清洗筷子

在我们居家生活中建议大家可以在家中备用一些小苏打的,我们可以找一盆温水将小苏打放入里面,将筷子再次放入里面混合清洗,

小苏打有清洁细菌和灰尘以及发霉物质的作用,将筷子洗干净之后放在太阳下暴晒,那么这样可以有效减少筷子发霉的时间,延长筷子使用寿命。

所以,这些方法总的来说属于治标不治本,并不能很好给木筷子消毒,因此为了家人健康我们应该寻求更有效的办法!

木筷子出现发霉问题怎么办?

1、淘米水

这第一个方法便是巧用

生活中怎么远离黄曲霉素呢?

1、注意饮食

生活中要注意饮食卫生,尽量不要吃变质的食物,如变质的大米、花生等。因为霉变的食物中会产生黄曲霉素,长期食用会导致肝癌。

2、不食用霉变食物

、定期体检

定期进行体检也是预防癌症的一个重要手段,而且现在医院进行体检,医院的检查项目太多了。其实对于癌症来说早期发现并不难,因此定期体检是非常有必要的。

4、保持厨房卫生

厨房是一个非常容易滋生细菌和霉菌的地方,所以要保持厨房卫生。而且厨房里有很多食物容易发霉变质,所以在储存食物时一定要注意保持干净卫生。另外在储存食物时还要注意保持通风干燥,减少黄曲霉毒素的滋生和污染。

这几种筷子消毒方法真的有用吗?

1、臭氧消毒法

臭氧消毒方法具有安全、快捷、无残留的特点。在一定浓度下,当臭氧杀灭物体表面、水中和空气中的细菌后,会自行还原成氧气和单个氧原子,不存在任何有毒残留物。一般来说,使用臭氧消毒,至少需要十分钟以上才能达到效果。

2、紫外线消毒法

紫外线是通过对微生物的辐射损伤和破坏核酸的功能使微生物死亡,从而达到消毒的目的。紫外线消毒需要15分钟以上才能起到作用。

、筷子消毒机

需要注意的是,消毒机一般不具备清洗功能。所以,筷子首先要保证清洗干净。此外,有些人家里只把筷子消毒机当作筷子筒使用,可能并没有使用消毒的功能。

4、高温蒸煮消毒

将餐具放到烧开的水中,煮个三五分钟就好了。消毒过的餐具一定要通风晾干,潮湿的话很容易滋生细菌。频率的话一般一周一两次就可以了。这种方法可以去除筷子表面的细菌,但在木筷子的内部或者裂缝中的因潮湿而滋生的霉菌却难以被消灭。

所以,这些方法总的来说属于治标不治本,并不能很好给木筷子消毒,因此为了家人健康我们应该寻求更有效的办法!

随着传统木筷子的弊端不断显现,市场上渐渐出现了不锈钢筷子,不锈钢筷子的最大特点就是不容易发霉,细菌很难在其表面残留。因此,也有不少人将家里的木筷子换成了不锈钢筷子。

但是大家对于不锈钢筷子和木筷子的选择,一直以来争论不休。有人认为还是要继续使用木筷子,毕竟木筷子使用了上千年,自然有其道理。而木筷子只要勤洗,肯定会减少发霉概率。

但也有人认为:不锈钢筷子是市场需求和市场选择,是社会进步的产物,自然有其使用的道理,值得全民推广。

那这二者到底该如何选择呢?

“木筷跟不锈钢筷”哪种才适合家用?看完“一身冷汗”别再用错了对此,我们先来了解一下木筷子。

1、木筷子

木筷的优点:传统的木筷文化赋予了人们许多美好的寓意,比如寓意“快快乐乐”、“平平安安”等。此外,木筷的制作过程一般采用环保的材料,对人体无害。木筷的缺点:木筷的缺点主要表现在使用寿命较短,易受菌类感染。由于木筷材质较为脆弱,长期使用容易出现裂痕,甚至发霉,给家人带来健康隐患。

2、不锈钢筷子

随着社会的进步,木筷子的弊端不断显现,而总的来说,不锈钢筷子总结起来有以下大优点:

一、携带方便

不锈钢筷子外形靓丽大气,且不易折断,受到了不少年轻男女的欢迎,比如现代人都有带饭去公司的习惯,而不锈钢筷子就很适合携带,使用完之后清洗也方便。

二、经济划算

不锈钢筷子买来以后,基本上一年以上也不用更换,最主要的是再也不用担心细菌会在其表面残留,对比起两三个月就要更换的木筷子,实际是划算许多,很适合大部分普通家庭。

三、健康环保

由于不锈钢筷子不需要经常更换,因此也节省了木筷子的推广使用,而砍树的人渐渐少了,也是为我国的生态环境做出了很大的保护。

因此,从健康角度来说,不锈钢筷子确实更加适合家用!

因此,对比了木筷子和不锈钢筷子,推荐大家使用更适合家用的不锈钢筷子!不过,也不是所有的不锈钢筷子都好用,就看你如何挑选!

那么,我们在选购不锈钢筷子时,该注意哪些点?

一般不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成,不过我们使用不锈钢筷子来进食可要讲究不锈钢是否食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具和食品包装外壳等。

其中最常见的是04不锈钢,但是04不锈钢并不等于食品级不锈钢,只有严格执行《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB-99规定的不锈钢才能称为食品级不锈钢,常见的标识是SUS04。

但是市场上大部分不锈钢筷子都有相同的问题。

×太滑了不好夹食物

×遇热容易发烫

×达不到医用级材质

×材质劣质,有害成分多

好在这一问题已经被完美解决了!这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等,也能夹得稳稳的。

手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!

激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。

与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。

并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜,一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!

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